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Cuisine, voyages, photographie et radotages!

Farfalles à la Saucisse Italienne, aux Courgettes et à la Ricotta

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By VirginieMD · May 24, 2014 · 0 Comments ·

 
Je me demande souvent pourquoi il n'y a presque pas de recettes de pâtes sur mon blogue parce que nous les adorons et nous en mangeons très (lire trop) souvent.  Mon mari affectionne particulièrement celles-ci.  Riches par ses morceaux de saucisses et sa ricotta, mais également légères et parfumées grâce à la courgette, au citron et au basilic, ces pâtes sont gourmandes et rassasiantes.
 
Pour obtenir la recette, cliquez ici.

Petites Galettes à l'Avoine, aux Carottes et aux Raisins Secs

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By VirginieMD · May 14, 2014 · 0 Comments ·

 
Mon mari a toujours faim lorsqu'il revient de travailler et puisqu'il est souvent trop tôt pour souper, j'essaie d'avoir des collations sous la main.  Ces galettes sont une option que j'aime bien. On en mange même au petit déjeuner avec un bol de yogourt ou de fromage cottage et en guise de dessert.  Elles sont délicieuses et super pratiques (elles se congèlent bien).
 
Pour obtenir la recette, cliquez ici.

Mon Petit Appartement en Norvège

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By VirginieMD · May 3, 2014 · 0 Comments ·

 
C'est difficile de croire que nous avons passé les six dernières années (enfin presque) dans ce condo situé en banlieue de Bergen en Norvège tellement le temps passe vite.  Nous pensions y rester trois ans, peut-être quatre, mais la vie se déroule rarement comme nous le prévoyons.  Mais voilà qu'aujourd'hui, le temps est enfin venu de tourner la page et de débuter le prochain chapître de notre vie.  Nous disons aurevoir à notre petit appartement et entamons une nouvelle aventure.  Je vous dévoilerai notre nouveau lieu de résidence dans quelques semaines lorsque nous serons installés et moins occupés.  En attendant, je vous présente quelques photos prises lorsque nous avons vendu notre condo juste avant la naissance de bébé.  Il est tout petit (l'immobilier est très cher en Norvège - avec l'argent de notre minuscule 57 m2 en Norvège, nous pourrions acheter une belle grosse maison à Québec), assez moderne et définitivement scandinave. 
 

 

 

 

 
Pour lire la suite, cliquez ici.

Joyeuses Pâques!

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By VirginieMD · April 20, 2014 · 0 Comments ·

 
Joyeuses Pâques! Happy Easter! Hyvää pääsiäistä! God påske!
 

 
Nous nous sommes concoctés un brunch de Pâques malgré la courte nuit et le matin occupé.  Ça fait du bien!
  
 
Et nous avons mangé un oeuf de Pâques Laura Secord.  Ma grand-mère paternelle nous en donnait un à chaque année.  C'est une tradition familiale et québécoise qui m'a suivie jusqu'en Norvège et qui me tient à coeur.

Filed in: Divers

Saumon à la Sauce Sriracha et à la Lime

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By VirginieMD · April 18, 2014 · 0 Comments ·

 
J'ai mangé beaucoup de poisson lorsque j'étais enceinte et à la longue, je me suis lassée de mes recettes habituelles.  J'ai donc fouiné dans mes livres de recettes afin de désennuyer mes papilles gustatives.  Cette recette de Gwyneth Paltrow m'a beaucoup plu pour diverses raisons: elle est toute simple et rapide à préparer, très savoureuse et assez santé.  Lorsque je sers ce saumon avec des nouilles asiatiques, je double la quantité de marinade et j'en ajoute aux nouilles avec un soupçon de sauce soja.  En ajoutant quelques légumes verts cuits à la vapeur ou sautés, ça fait un excellent repas pas compliqué, très nutritif et surtout délicieux parfait pour les soirs de semaine. 
 
Pour savoir comment faire, cliquez ici.

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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La cuisine raisonnée, Collectif

 

Conserves et confitures maison: nos 175 meilleures recettes et toutes les astuces pour les réussir, Collectif, Coup de Pouce

 

Saveurs Boréales: La cuisine nordique du Québec, Collectif

 

Plenty: l'exquise cuisine végétarienne du chef Yotam Ottolenghi, édition québécoise

 

La mijoteuse: de la lasagne à la crème brûlée par Ricardo Larrivée

 

 

Le Grand Livre de l'Érable de Philippe Mollé

 

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Les ustensiles Citterio 98 d'Iittala

 

La tasse Sääpäiväkirja de Marimekko

 

 

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Les napperons Björk d'Åhlens

 

Le bol à salade Cabo d'Åhlens

  

 

L'assiette pour enfant d'Arne Jacobsen chez Illums Bolighus