Il y a quelques jours, après avoir fait mes bouchées feuilletées au Parmesan et aux herbes, je me suis retrouvée avec une bonne quantité de retailles de pâte feuilletée. Ne voulant pas la gaspiller, j'ai décidé de faire des bouchées feuilletées sucrées. Oh, l'erreur! J'aurais préféré ne jamais goûter à de si bonnes petites bouchées hautement caloriques et sans aucun apport nutritif. Elles étaient si bonnes.... J'y pense encore constamment. Et je songe même à suivre une thérapie pour m'aider à les oublier. Elles étaient bonnes à ce point-là.
Alors si vous avez envie de vous gâter (elles sont trop bonnes pour gâter un être cher - soyez égoïstes, vous ne le regretterez pas) et que vous avez de la pâte feuilletée qui traîne dans le congélateur, essayez ces bouchées feuilletées au sucre et à la cannelle. Si vous n'avez pas de pâte feuilletée qui traîne dans le congélateur, courrez vite en acheter à l'épicerie. Si vous êtes au régime, je suis jalouse de votre volonté.
Bouchées Feuilletées au Sucre et à la Cannelle:
Ingrédients:
- Pâte feuilletée du commerce, décongelée
- Sucre
- Cannelle
- Un tout petit peu de beurre fondu
- Préchauffer le four à 400 F.
- Couper la pâte feuilletée en petits morceaux. Ne vous inquiétez pas si ils ne sont pas tous de la même grosseur, c'est ça la beauté de la chose! Vous allez avoir des morceaux plus caramélisés et d'autres qui le seront moins.
- Mettre du sucre dans un bol. Ajouter de la cannelle au goût.
- Mettre les morceaux de pâte feuilletée dans un bol et ajouter un petit peu de beurre fondu (pour aider le sucre à coller sur la pâte). Bien mélanger.
- Tremper chaque morceau de pâte dans la préparation de sucre. Bien enrober. Déposer les morceaux sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.
- Cuire au four de 11 à 14 minutes ou jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit cuite et que les bouchées soient bien caramélisées (le dessous sera craquant une fois les bouchées refroidies - c'est normal et délicieux). Surveiller après 9 minutes pour ne pas qu'elles brûlent.
- Laisser refroidir 5 minutes et servir.
C'est vraiment appétissant, wow!