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Bouchées au Chocolat Blanc de Noël

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By VirginieMD · December 18, 2009 · 0 Comments ·

 

Je m'étais portée volontaire il y a quelques jours pour apporter quelque chose de sucré et festif à une petite soirée de Noël entre collègues qui a eu lieu hier soir.  Bien évidemment, j'ai fait une ''batch'' de mon (apparemment) fameux chocolat de Noël aux canneberges séchées, noix et biscuits au gingembre mais je désirais aussi apporter quelque chose d'autre au cas où quelqu'un aurait des papilles gustatives disfonctionnelles quelqu'un n'aimerait pas le chocolat noir.  J'ai donc utilisé ce que j'avais sous la main et (en m'inspirant de mon chocolat de Noël aux Smarties et à la menthe poivrée) j'ai fait ces jolies bouchées miniatures au chocolat blanc et à la canne de Noël à la menthe que j'ai décorées de Smarties rouges et vertes pour ajouter un peu de couleur et de festivité.  Tout le monde les a adorées et bien franchement, elles étaient ridiculement simples et rapides à faire.  Il suffit d'avoir des moules métalliques miniatures et trois ingrédients.

Bouchées au Chocolat Blanc de Noël:

Source: Recette Originale

Portions: 35 bouchées miniatures

Ingrédients:

  • 35 moules métalliques miniatures
  • 200 g chocolat blanc
  • environ 6 mini (les plus petites) cannes de Noël à la menthe (selon vos goûts - les cannes pourraient être remplacées par des noisettes hachées ou de la noix de coco grillée)
  • 35 Smarties rouges et vertes
Préparation:
  1. Faire fondre lentement le chocolat dans un bain-marie.
  2. Placer les cannes de Noël dans un sac en plastique refermable et les briser en très petits morceaux à l'aider d'un rouleau à pâtisserie.
  3. Une fois le chocolat fondu, ajouter les morceaux de canne de Noël.
  4. À l'aide d'une petite cuillère, remplir les moules métalliques à environ 90%.
  5. Garnir chaque moule d'une Smarties.
  6. Mettre les chocolats au frais et laisser solidifier pendant au moins deux heures.  Garder au frais jusqu'au moment de servir.

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La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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