&Follow SJoin OnSugar
Cuisine, voyages, photographie et radotages!

L'Islande, Prise 2

Email |
|
Tweet
By VirginieMD · May 9, 2013 · 0 Comments ·

 
Je viens de me rendre compte que j'ai oublié de partager avec vous mes photos de mon séjour en Islande en octobre dernier.  Entre la folie du temps des fêtes et mon hiver assez occupé, ça m'est complétement sorti de la tête.  Mais puisque mieux vaut tard que jamais, je me reprends aujourd'hui et je vous invite à jeter un coup d'oeil à ces nombreuses photos de paysages spectaculaires et de délicieux plats nordiques.  Et de tout façon, ça tombe bien puisque la saison touristique débute dans quelques semaines.  
 
Afin de vous aider à mieux planifier vos vacances, j'ai ajouté le plus de liens possible.   Je vous invite aussi à consulter le billet que j'avais publié après mon premier séjour en Islande en juillet 2011.   Et si un voyage au pays des elfes et des geysers n'est pas à l'horizon, vous pouvez vous y transporter en cuisinant un gâteau islandais aux raisins secs et au citron ou bien en dégustant un bol de fromage frais islandais garni de bleuets et de crème.  
 

Aurores boréales.

 

La chute d'eau Skógarfoss.

 

Reykjavik tôt le matin.

 

Filet de plie et crevettes au gratin au restaurant 3 Frakkar à Reykjavik.  Délicieux.  Allez-y sans hésiter. 

 

La fameuse soupe aux langoustines du restaurant Sægreifinn près du port à Reykjavik.  À ne pas manquer!

 

Carré à la rhubarbe et à l'avoine. 

 

Beignets islandais.

 
 
 
 

Petit-déjeuner dans mon appartement: skyr (fromage frais islandais) à la pêche et à la framboise et pain plat traditionnel avec fromage frais et gravlax.

 

On ne peut visiter Reykjavik sans déguster un célèbre hot-dog chez Bæjarins Beztu Pylsur.  J'aime le mien garni de rémoulade, moutarde sucrée et oignons frits. 

 

Vue du sommet de l'église luthérienne Hallgrimskirkja située en plein coeur du centre-ville de Reykjavik.  La vue est très jolie. 

 

Scone islandais (skonsur) avec confiture de rhubarbe (la confiture la plus commune en Islande).

 

Crème de champignons.  Très populaire en Islande et absolument délicieuse. 

 

Quelque part entre Reykjavik et Vik. 

 

Quelque part entre Reykjavik et Vik. 

 

Quelque part entre Reykjavik et Vik. 

 

Quelque part entre Reykjavik et Vik. 

 

Glacier Sólheimajökull.

 

Soupe traditionnelle à l'agneau et aux légumes racines au restaurant Vikurskali à Vik i Myrdal.  On peut s'en reservir un deuxième bol gratuitement et c'est ce que j'ai fait tellement elle était bonne.  Autres options à Vik: le restaurant de l'hôtel Lundi, Halldorskaffi et le bistro Strondin.
 
Gâteau traditionnel de Noël aux raisins secs et au zeste de citron au restaurant Vikurskali à Vik i Myrdal.  Vous pouvez trouver la recette ici

 

L'église de Vik i Myrdal.

 

La plage de sable noir de Reynisfjara et les colonnes de basalte, un de mes endroits préférés en Islande.

 

Reynisdrangar (formations en basalte).

 
 

Musée Skogar (très intéressant).

 

La chute d'eau Skógarfoss.

 

Les chutes d'eau Seljalandsfoss.

 

Gâteau à la meringue, au caramel et aux arachides et café au très agréable Te & Kaffi situé à l'intérieur de la librairie Eymundsson à Reykjavik, un endroit que j'aime beaucoup.

 

Gratin de poisson traditionnel au Café Loki, l'endroit idéal pour essayer toutes sortes de spécialités islandaises à Reykjavik.

 

Crêpe islandaise fourrée de crème fouettée et de confiture de bleuets au Café Loki de Reykjavik.

 

Reykjavik le soir. 

 

Harpa, le centre de conférences et de concerts de Reykjavik. 

 

Surf & turf islandais (langoustines et steak d'agneau) au restaurant Café Paris de Reykjavik.

 

Reykjavik.

 

Breuvage au skyr (fromage frais islandais très protéiné) et aux petits fruits rouges. 
 
Mon studio deluxe chez Apartment K (que je recommande fortement). </p> <p>Sinon, l'hôtel Icelandair Reykjavik Marina, le CenterHotel Tingholt, l'hôtel 101, le Radisson Blu 1919 et l'hotel Fron sont tous d'excellents choix en plein coeur de Reykjavik. 
posted by Magalie R.
5/10/13

La première photo ressemble étrangement au Rocher Percé!

Super intéressant ton blog, en passant. :)

Signé une autre québécoise expatriée à cause de son copain finlandais...!


posted by VirginieMD
5/10/13

@ Magalie R : La ressemblance est frappante. :) Merci beaucoup! Expatriée en Finlande? Qu'est-ce qu'on ferait pas pour un Finlandais! En passant, c'est la première fois que je ''rencontre'' une autre Québécoise en couple avec un Finlandais. J'imagine que tu dois te reconnaître un peu dans mes récits.


posted by Magalie R.
5/10/13

Oui moi aussi c'est la première fois!

Je suis tombée sur ton blog en cherchant une bonne recette de karjalanpaisti il me semble :)
J'en revenais pas quand j'ai réalisé pour la première fois en lisant quelques article que tu étais québécoise! On en voit pas tous les jours des couples "québéco-finlandais"!

Et par pure curiosité... Qu'est-ce qui vous ammène en Norvège?


posted by VirginieMD
5/11/13

J'ai une bonne amie américaine qui est mariée à un Finlandais. Ils ont quitté la Finlande l'an dernier par contre pour aller passer quelques années aux USA.

Plusieurs choses et le hasard. Ça s'est passé tellement vite. On cherchait un endroit où déménager en Europe et nous connaission déjà la Norvège parce que la soeur de mon mari y vit avec son mari norvégien. Mon mari s'est dit que la langue serait plus facile à apprendre pour moi que le Finnois, les hivers sont moins pénibles, le taux de chômage est à 3% et les salaires sont très élevés. Il a appliqué pour une job ''juste pour le fun'' et a eu une entrevue quelques jours plus tard. Il a eu la job et on s'est dit '' pourquoi pas?''. Le lendemain de l'entrevue je partais en Norvège afin de trouver un appartement.

On ne pensait pas vivre ici longtemps, mais ça fait déjà cinq ans que nous sommes ici. Le temps passe vite.

Mon adresse email et des liens vers mes comptes Twitter et Pinterest sont à droite. Contacte-moi si tu veux qu'on jase, je veux connaître votre histoire. :) Je vais aller jeter un coup d'oeil à ton blog lorsque j'aurai du temps libre.


posted by Magalie R.
5/15/13

Salut Virginie!
Oui absolument, je vais t'envoyer un email quand je vais avoir un petit peu plus de temps. Je suis... comment dire... dans le jus! J'essaie d'entrer à l'université en Finlande et l'examen est la semaine prochaine, alors j'essaie d'étudier le plus possible!
À bientôt!


posted by eric eymard
5/15/13

Vous auriez sans doute adoré Kaffihusid ! Top !
http://www.vivreenislande.fr/2011/03/tentations-biologiques.html


posted by VirginieMD
5/15/13

@ eric eymard - Merci! J'ajoute l'adresse à ma liste d'adresses à visiter lors d'un prochain séjour en Islande. J'ai oublié de mentionner un délicieux café pris chez Kaffismiðjan ainsi que les gâteaux de C is for Cookie lors de mon plus récent voyage.


posted by VirginieMD
5/15/13

@ Magalie - Je me croise les doigts pour toi! À bientôt! :)


If you are already an OnSugar member, or would like to receive email alerts as new comments are made, please login or register for OnSugar.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

Suivez-Moi sur Pinterest

Suivez-Moi sur Twitter

Tweets by @VirginieMD

Mes Coups de Coeur du Moment

La cuisine raisonnée, Collectif

 

Conserves et confitures maison: nos 175 meilleures recettes et toutes les astuces pour les réussir, Collectif, Coup de Pouce

 

Saveurs Boréales: La cuisine nordique du Québec, Collectif

 

Plenty: l'exquise cuisine végétarienne du chef Yotam Ottolenghi, édition québécoise

 

La mijoteuse: de la lasagne à la crème brûlée par Ricardo Larrivée

 

 

Le Grand Livre de l'Érable de Philippe Mollé

 

Mes Obsessions du Moment

Les bols Origo verts d'Iittala

 

Les ustensiles Citterio 98 d'Iittala

 

La tasse Sääpäiväkirja de Marimekko

 

 

La nappe Ursula de Marimekko

Les napperons Björk d'Åhlens

 

Le bol à salade Cabo d'Åhlens

  

 

L'assiette pour enfant d'Arne Jacobsen chez Illums Bolighus

Sources d'Inspiration

En Anglais:

The Pioneer Woman Cooks!

Food Network Canada

Epicurious

Real Simple

SAVEUR Magazine

Nigella Lawson

Barefoot Contessa

Rachael Ray

Jamie Oliver

Martha Stewart

Ruth Reichl

The New York Times

Los Angeles Times

BBC Good Food

 

En Français:

Recettes du Québec

La Tartine Gourmande

À la di Stasio

Julie Andrieu

Ricardo Cuisine

Châtelaine

Cuisine AZ

Marmiton

Délices de France

Les Suggestions des Chefs

Larousse Cuisine

Cyberpresse

Zeste TV

Les Escapades de Petitrenaud