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Les Meilleurs Biscuits aux Brisures de Chocolat Moelleux de Ricardo

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By VirginieMD · April 7, 2014 · 0 Comments ·

 
J'ai récemment essayé ces biscuits et je m'empresse de vous les recommander.  Ils sont super faciles et rapides à préparer et ils sont incroyablement délicieux.  Riches, chocolatés, moelleux et aussi succulents tout droit sortis du four ou une fois refroidis; j'ai enfin trouvé une excellente recette de base de biscuits aux pépites de chocolat moelleux qui ne contient que des ingrédients que j'ai toujours dans mon garde-manger. 
 

Biscuits au Brisures de Chocolat Moelleux:
 
Portions: 16
Source: Ricardo Larrivée
 
Ingrédients:

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • une pincée de sel
  • 180 ml (3/4 tasse) de beurre non-salé, fondu
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade
  • 30 ml (2 c. à table) de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 195 g (7 oz) de brisures de chocolat au lait ou mi-amer
<p> 
Préparation:
  1. Placer la grille au centre du four.  Préchauffer le four à 190 C (375 F).  Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin. 
  2. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.  Réserver. 
  3. Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade et le sucre à la cuillère de bois.  Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.  Incorporer les ingrédients secs et les brisures de chocolat.  Couvrir et réfrigérer pendant une heure.
  4. Avec une cuillère à crème glacée, former des boules de pâte de 45 ml (3 c. à table) par biscuit.  Déposer 5 ou 6 biscuits par plaque.  Cuire au four de 8 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les bords des biscuits commencent à brunir.  Ils seront encore très mous au centre.  Laisser refroidir complétement sur les plaques à biscuits.
posted by LadyMilonguera
4/08/14

Comme ils me font envie tes biscuits !


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Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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