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Nauravat Nakit - Saucisses Qui Rient, une Tradition Finlandaise de la Veille du Jour de l'An

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By VirginieMD · December 31, 2011 · 0 Comments ·

Ce qu'on ne ferait pas pour son mari!  Je dois vous avouer que je ne suis pas une très grande amatrice de saucisses de type hot dog.  Mais pour faire plaisir à mon mari, je lui ai préparé ce midi un plat normalement servi aux enfants en Finlande la veille du jour de l'an. À cause de la forme qu'elles prennent en cuisant, ces saucisses sont appelées, si on traduit mot pour mot du finnois, ''saucisses qui rient''.  Elles sont normalement servies avec de la salade de pommes de terre (bien crémeuse) et de la moutarde.

Si vous voulez défoncer l'année en toute simplicité et comme un Finlandais, faites griller quelques saucisses.  Les petits se régaleront et les grands seront amusés par cette tradition un peu étrange.

Nauravat Nakit - Saucisses Qui Rient:

Ingrédients:

  • saucisses (de type hot dog)
  • beurre
  • salade de pommes de terre et moutarde, pour servir

 

Préparation:

  1. Faire une petite incision en forme de + au bout de chaque saucisse.  Ne pas dépasser le quart de la longueur de la saucisse.
  2. Dans une grande poêle, faire revenir les saucisses pendant quelques minutes dans un peu de beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et ouvertes.
  3. Servir avec de la moutarde et de la salade de pommes de terre.

 

posted by Melanie A.
1/02/12

C'est une bien drôle de tradition c'est vrai! Cela dit que dois dire que je suis certaine que mes petits monstres apprécieraient énormément.

J'espère que tu as passé un merveilleux temps des fêtes, pour ma part j'ai fait un jeûne d'ordinateur ce qui m'a fait un bien fou. Là par contre j'ai bien du retard à rattraper!

P.S. J'ai fait le pouding au riz pour le matin de Noël et miam.... je n'attendrai pas l'an prochain pour en refaire!


posted by VirginieMD
1/03/12

Merci! Oui, nous avons passé un très agréable temps des fêtes. Ça fait du bien. Un jeûne d'ordinateur, ça aussi ça doit faire du bien. :)
Je suis bien contente que tu aies aimé le pouding au riz finlandais!


posted by Joëlle - Cuisine la Bine!
1/08/12

Mais je connais!!! Tellement drôle, au Québec, c'est un running gag chez les Scouts et dans les campings. On place la saucisse sur notre bâton à guimauve ou sur une branche et on la fait ouvrir au-dessus du feu de camp. On appelle ça des saucisses araignées!


posted by VirginieMD
1/08/12

Je ne savais pas ça! Merci pour l'info, je vais dire ça à mon mari. Ils font ça en Finlande aussi. C'est une des activités les plus populaires l'été.


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La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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