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Pancakes au Yogourt à la Vanille

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By VirginieMD · January 2, 2014 · 0 Comments ·

 
J'ai récemment essayé ces pancakes parce que j'avais un restant de yogourt grec à la vanille que je souhaitais utiliser.  Nous les avons tellement aimées qu'elles vont sans aucun doute devenir un des plats en rotation à nos copieux petits-déjeuners du dimanche.  Délicatement parfumées et moelleuses, elles se préparent en quelques minutes et sont particulièrement délectables accompagnées de fruits frais, de sirop d'érable et de bacon. 
 

Pancakes au Yogourt à la Vanille:
 
Portions: 3 à 4
Source: Traduction d'une recette du site web de Chobani
 
Ingrédients:

  • 1/2 tasse (125 ml) de yogourt grec à la vanille Chobani
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de farine
  • 1 1/2 c. à thé (7.5 ml) de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé (1.25 ml) de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel
  • 1 oeuf gros, légèrement battu
  • 3/4 tasse (187.5 ml) de lait entier
  • sirop d'érable, bacon et fruits, pour servir

 
Préparation:

  1. Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.  Dans un petit bol, mélanger ensemble l'oeuf, le yogourt et le lait. 
  2. Ajouter la préparation au yogourt à celle de farine et mélanger doucement avec une cuillère en bois afin d'incorporer. 
  3. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.  Couvrir légèrement d'enduit antiadhésif (ou huile végétale ou beurre) et verser environ 1/4 tasse (62.5 ml) de l'appareil pour chaque pancake.  Cuire jusqu'à ce que les rebords soient cuits et que des trous apparaissent à la surface des pancakes, soit environ 2 minutes.  Retourner les pancakes pour faire dorer l'autre côté.  
  4. Transférer les pancakes dans une grande assiette et répéter avec l'appareil restant.  Servir avec du sirop d'érable, du bacon et des fruits. 

 

posted by LadyMilonguera
1/02/14

Ils me disent bien tes pancakes...


posted by la fourmi Elé
1/24/14

Des beaux pancakes qui font bien envie !


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La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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