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Street Food Croate

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By VirginieMD · April 4, 2012 · 0 Comments ·

Je suis présentement en Croatie et je prends quelques minutes afin de partager avec vous deux coups de coeur que j'ai eus dès mon arrivée.   Voyez-vous, j'aime tellement le street food que le premier repas que j'ai pris après avoir débarqué de l'avion n'a pas été dans un restaurant, mais dans une ruelle.  Mon premier coup de coeur a été le burek (voir le collage ci-haut).  Même si cette spécialité n'est pas exclusivement croate (on retrouve des tartes salées semblables partout à travers les Balkans, la Grèce et la Turquie), ceux-ci étaient particulièrement bons. Il faut dire que j'ai un faible pour les épinards et le fromage.

Mon deuxième coup de coeur a été ce sandwich aux cevapi à la façon de Sarajevo.  Les cevapi sont de petites boulettes de viande allongées et bien assaisonnées.  J'ai pris le mien tout garni, c'est-à-dire avec de la pâte de piment, des oignons rouges, des cornichons, des oeufs à la coque, de la laitue et du chou.  Le résultat est un peu étrange, mais ça fonctionne.

Et vous, quelles sont les merveilleuses découvertes culinaires que vous avez faites sur la rue?

posted by lauren
4/05/12

Yummy, croatia is a lovely country!


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Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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