Avertissement: Si vous êtes au régime ou que vous développez facilement des dépendances, veuillez passer à la prochaine recette.  Sinon, préparez-vous à découvrir l'extase gustative suprême.  Et je ne rigole pas; ma tartinade de crevettes aux herbes est incroyablement bonne!  Si vous voulez que vos invités écourtent leur soirée lors de votre prochain party, ne leur servez surtout pas ça!  Par contre, si vous voulez remporter le titre d'hôte extraordinaire, allez-y.  Faites ma tartinade!

L'idée de cette tartinade remonte à 2003 alors que je séjournais pour la première fois en Scandinavie.  Les ''salades'' de crevettes, crabe, oeufs de poissons et homard y sont très populaires et j'étais tombée sous le charme.  Quelques années plus tard alors que j'étais chargée de m'occuper de l'entrée lors d'un souper entre amis, je me suis souvenue de ce coup de coeur scandinave.  Je suis donc débarquée ce soir-là chez mon copain avec les ingrédients nécessaires pour créer cette recette et nous avons improvisé ensemble.  Tous les convives furent ravis et je sers cette tartinade à presque chaque party que j'organise depuis ce jour.

Tartinade de Crevettes aux Herbes d'Inspiration Scandinave:

Source: Recette Originale

Ingrédients:

• 250 g de fromage à la crème (une brique), ramolli
• 3/4 de tasse de crème sûre
• 1 gousse d'aïl émincée finement
• 2 c. à table d'aneth frais, haché
• 2 c. à table de persil frais, haché
• 2 c. à table de ciboulette fraîche, hachée
• 1 oignon vert (échalote), finement haché
• zeste de 1 citron (finement râpé)
• jus de 1/2 citron
• 1 tasse de crevettes nordiques (crevettes de Matane), hachées grossièrement
• sel et poivre au goût
• décorations au choix: tiges d'aneth, tranche de citron, oignons verts hachés ou crevettes