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Fête de Famille

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By VirginieMD · June 14, 2010 · 3 Comments · 1,295 Views

Lors de mon récent séjour au Canada, toute la famille du côté de mon père s'est rassemblée pour rendre hommage à ma grand-mère paternelle décédée il y a dix ans déjà.  Grazie, comme nous l'appelions affectueusement, aurait eu 100 ans cette année.  Presque toute la famille fut présente au lunch organisé chez mes parents et ce fut une excellente opportunité pour moi de revoir une trentaine de proches que je n'ai pas souvent l'occasion de voir et d'honorer la mémoire de ma chère grand-mère.


Ma mère et moi nous sommes chargées de préparer le buffet servi aux invités (nous étions près de 40 personnes!).  Et bien évidemment, je n'ai pu m'empêcher d'immortaliser l'événement du début à la fin, y compris lors du repas.   Quelques unes des recettes servies ce jour-là sont d'ailleurs sur mon blog:

Salade à la Mangue et au Pamplemousse (J'avais ajouté des graines de pomme-grenade - délicieux!)

Salade de Tomates Espagnole

Eplekake - Gâteau Norvégien aux Pommes (Servi avec de la crème fouettée à l'érable - très populaire)

Ce fut une très agréable journée en excellente compagnie.  Je vous invite donc à jeter un coup d'oeil à notre fête de famille.

Pour voir toutes les photos, cliquez ici.

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Je Me Suis Sacrifiée Pour Vous...

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By VirginieMD · June 7, 2010 · 1 Comment · 72 Views

Disons qu'il s'agissait plutôt d'une excuse mais je me suis fait un devoir d'essayer le nouveau ''sandwich'' Double Down de KFC lors de mon passage aux États-Unis il y a deux semaines afin de pouvoir vous en parler.  Pîquée par la curiosité en raison de tous les articles consacrés à ce produit dans la blogosphère au cours des derniers mois, j'ai donc traversé l'Atlantique en incluant sur ma liste des choses à faire un arrêt chez le Colonel Sanders.  Puisqu'il n'y a normalement jamais de fumée sans feu, je me disais que malgré son allure peu appétissante et ses quatre tonnes de sodium et sept de gras, le Double Down ne devait pas être si pire que ça étant donné le nombre d'adeptes aux États-Unis (y compris plusieurs gourmets gourmands assez célèbres) et des ventes surpassant de beaucoup les prévisions de la chaîne.

N'ayant pas très faim mais voyant mon séjour aux États-Unis tirer à sa fin, j'ai forcé mon petit frère à faire un arrêt dans un Poulet Frit Kentucky afin de goûter au fameux sandwich hautement protéiné.  Composé de deux filets de poitrine de poulet frits qui remplacent les pains, de bacon, de deux tranches de fromage et de sauce spéciale du Colonel, le Double Down est graisseux, dégoulinant, difficile à manipuler et presque épeurant à entamer.  Mon frère et moi en avons donc séparé un à deux, nous regardant de façon hésitante après la première bouchée.  Incapable de toucher au poulet plus de quelques secondes à la fois parce qu'il était trop chaud, j'ai fini par manger ma moitié à l'aide d'un couteau et d'une fourchette.   Il n'était pas mauvais.  Même que j'irais jusqu'à dire qu'il goûtait assez bon (disons que c'est presque impossible de faire quelque chose de mauvais avec du poulet, du fromage, du bacon et de la sauce crémeuse et épicée).  Mais des fois, un goût plaisant ça ne suffit pas.  Le Double Down était réellement difficile à manger, il était trop gras et trop salé et il nous a laissé un arrière-goût déplaisant dans la bouche.  Bref, ce fut une expérience amusante que je n'oserai par contre pas répéter.

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Boulettes et Gourganes

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By VirginieMD · June 1, 2010 · 0 Comments · 36 Views

Je prends cinq minutes de mes vacances au Canada pour vous montrer deux photos que j'ai prises avec le téléphone de mon petit frère la semaine dernière.  En faisant les courses au Provigo de La Malbaie, ma mère et moi avons été agréablement surprises lorsque nous nous sommes rendues compte qu'ils offraient un menu du jour incluant des repas chauds et que ragoût de boulettes et soupe aux gourganes étaient disponibles.  Rien de mieux pour une ménagère canadienne expatriée en Europe qui s'ennuie de toutes les délicieuses spécialités culinaires québécoises!

Soupe aux gourganes de Charlevoix.

Ragoût de boulettes, pommes de terre bouillies et betteraves marinées.

 

Filed in: Divers, Voyages
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Une Canadienne au Canada!

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By VirginieMD · May 25, 2010 · 2 Comments · 514 Views

Au moment où vous lirez ces lignes, je serai déjà au Canada.  Mes généreux parents m'ont payé un billet d'avion pour mon anniversaire qui aura lieu prochainement.  Si vous saviez à quel point je suis contente de revenir en mère patrie pour une dizaine de jours.  Ça fait presque un an que je n'ai pas mis les pieds en terres canadiennes et vous pouvez être assurés que je vais savourer chaque minute passée avec ma famille et mes amis.  Et vous pouvez aussi être assurés que je vais faire la virer des restos qui me manquent et que je vais faire du magasinage. Et pas seulement un petit peu.  Nooooon!  Lorsqu'une ménagère expatriée près du Pôle Nord par amour retourne au Canada, elle amène avec elle une valise presque vide qui contient une seconde valise à l'intérieur.

Pour vous donner une petite idée de ce qu'aura l'air mon séjour, j'ai décidé de partager avec vous des photos de mon séjour au Canada de juin 2009.  Et si à un moment donné au cours des deux prochaines semaines vous apercevez une rouquine dévorant une poutine chez Ashton comme si elle sortait d'un jeûne de douze mois, venez me dire bonjour.

Cliquez sur les photos pour visualiser la galerie.

 

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Eurovision 2010

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By VirginieMD · May 19, 2010 · 0 Comments · 20 Views

J'interromps mon placotage de bouffe et de cuisine pour vous faire part des mes préférences par rapport au concours de chansons européen Eurovision qui aura lieu dans moins de deux semaines.  Eurovision c'est d'abord et avant tout un concours de chanson mais c'est aussi un événement visant à créer un sentiment d'unité et de communauté entre les pays du continent européen.  Il s'agira de la 55ème édition de cette compétition et celle-ci aura lieu à Oslo cette année puisque c'est la Norvège qui avait remporté le concours l'an dernier avec cette chanson:

Malheureusement je ne serai pas en Europe cette année pour regarder avec mon mari, comme à chaque année depuis que nous nous sommes rencontrés, le spectacle en direct à la télévision.  Je serai au Canada (youpi!) mais j'espère bien que TV5 présentera l'émission.   J'ai par contre fait mon devoir en visionnant tous les vidéos des candidats de l'édition 2010.  Et bien évidemment, j'ai des préférés.

Malcom Lincoln représentera l'Estonie cette année avec sa chanson Siren.  Le pauvre Malcom n'a probablement aucune chance de gagner (les chansons pop ou folkoriques ont toujours une longueur d'avance à Eurovision) mais j'apprécie la qualité artistique de son vidéo.

Un second pays balte a attiré mon attention.  Il s'agit du groupe lituanien InCulto avec leur chanson Eastern European Funk.  Le vidéo est assez humoristique (remarquez l'aîné à 01:15) et le rythme, bien que pas particulièrement original, est plus que bienvenu si, comme moi, vous en avez marre des chansons techno-pop-quétaines de la majorité des participants à Eurovision des années précédentes.

Représentant l'Allemagne avec sa chanson Satellite, la jeune chanteuse Lena est un autre de mes coups de coeur.  J'adore le petit air joyeux de la chanson.

J'aurais aimé pouvoir vous dire que j'aime les chansons de la Norvège (My Heart Is Yours) et de la Finlande (Työlki ellää) mais je vous mentirais.  Elles ne sont pas horribles mais elles ne sont pas géniales non plus.  Le représentant de la Norvège a une bien belle voix (et il n'est pas déplaisant à regarder) mais j'ai failli m'endormir en écoutant sa ballade.  En terme d'originalité, je ne lui donnerais pas grand chose.  On dirait une version plus lente et classique de la chanson gagnante d'Alexander Rybak l'an dernier.  Et du côté de la patrie de mon mari, les petites madames blondes de la Finlande chantent en finnois une chanson traditionnelle qui passera inaperçue.  C'est bien dommage.

 

Premier Week-End de Mai

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By VirginieMD · May 4, 2010 · 1 Comment · 68 Views

Cabane de pêcheur à toiture végétale.

Le gazon était vert, les feuilles apparaissaient petit à petit dans les arbres et les oiseaux chantaient depuis quelques semaines déjà dans notre coin de la planète mais la pluie nous gardait barricadés à l'intérieur.  Mais voilà que ce week-end, le soleil s'est enfin montré et profitant de la visite d'un des frères de mon mari, nous sommes allés faire un tour du côté de la Mer du Nord. Le temps était frisquet et venteux ce week-end mais les rayons du soleil ont su compenser par leur énergie vivifiante.  Nous nous sommes donc balladés de village en village le long de la pittoresque côte ouest norvégienne, photographiant cabanes de pêcheurs, églises centenaires et moutons.  De retour à la maison, le beau-frère a eu droit à son baptême de fondue chinoise.  Rien de mieux pour se réchauffer et terminer en beauté une merveilleuse journée passée en famille à la mer qu'une agréable et conviviale fondue...  et un sac de chocolats finlandais gracieusement apportés de Finlande par notre invité.  Ce qu'il nous connaît bien!

Pour voir les autres photos, cliquez ici.

Comment Torturer une Canadienne Expatriée en Europe...

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By VirginieMD · May 3, 2010 · 0 Comments · 63 Views

Il suffit de lui envoyer des photos de poutine.  Un gros merci à mon petit frère de prendre le temps de me torturer.  J'ai beau faire des poutines norvégiennes à l'occasion avec des ingrédients locaux (sauce à boulettes de viande suédoises et fromage Jarlsberg râpé), ce n'est pas du tout pareil.  J'ai bien hâte à mes prochaines vacances au Canada.

Grand Ménage du Printemps et Nouveautés

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By VirginieMD · April 22, 2010 · 0 Comments · 39 Views

N'ayant pas vraiment envie de nettoyer ma cuisine et ma salle de bain ce matin, j'ai décidé à la place de faire un peu de ménage dans la barre de navigation de mon blogue.  J'ai enlevé quelques sections mal aimées et j'en ai ajoutées de nouvelles pas mal plus utiles et élaborées. Et du coup je me suis trouvée pas mal fine d'avoir transformé ma procrastination en productivité.

Vous pouvez trouver sous le titre du blogue la barre de navigation (qui est turquoise).  Les sections Accueil, Mes Outils Préférés et J'en Rêve! ont toutes survécu à mon grand ménage printannier.  Trois nouvelles pages viennent aujourd'hui se joindre aux trois anciennes:

  • Index des Recettes:  Un répertoire de toutes les recettes du blogue classifiées par catégorie.
  • Recettes du Monde: Un répertoire des recettes du monde classifiées par provenance.
  • Fêtes et Occasions Spéciales: Suggestions de recettes classifiées par occasion.

 

J'espère que ces nouvelles sections vous seront utiles.  Si jamais vous avez des suggestions, ne vous gênez pas pour me les transmettre.

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Voyages, Pâques, Anniversaires & Gourmandises

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By VirginieMD · April 8, 2010 · 0 Comments · 40 Views

1. Je prends un petit instant entre un NeoCitran et une brassée de lavage pour faire signe de vie et vous donner des nouvelles.  Je voudrais premièrement souhaiter un joyeux anniversaire à mon cher petit frère.  Puisque je ne peux être à ses côtés en cette journée spéciale mais que je pense fort à lui, j'ai édité quelques photos que j'ai mises sur son profil sur Facebook pour accompagner des petits mots quétaines. Voici l'une d'elles:

2. Mon mari et moi sommes revenus lundi de Barcelone où nous avons passé quelques jours en amoureux afin de souligner notre anniversaire de mariage.  Comme vous vous en doutez sûrement, j'ai goûté à de bien merveilleuses choses et j'ai pris tout plein de photos.  Voici un avant-goût de ce que je partagerai avec vous au cours des prochaines semaines:

3.  Et finalement, j'ai quelques recettes que je compte ajouter à mon blog très prochainement.  Voici un aperçu:

À bientôt!

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La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

La Terre Entière Lit La Ménagère!

Mes Recettes Préférées

Oeufs Brouillés au Saumon Fumé et à la Ciboulette

 

Salade César au Poulet et à l'Avocat

 

Pan con Tomate - Pain à la Tomate

 

Sandwich au Thon et au Fromage Fondant

 

Tartinade aux Crevettes

 

Tarte aux Framboises, Mascarpone et Chocolat Blanc

 

Mes Obsessions du Moment

Aubergine

 

Chou-Fleur

 

 

Anchois

 

 

Craquelins Finn Crisp Plus

 

 



Pâte (sirop) de Gousse de Vanille

 

 

Cristaux de Sel de Mer Maldon

 

Mes Coups de Coeur du Moment


Apéro de Marabout Côté Cuisine

 

Miss Dahl's Voluptuous Delights de Sophie Dahl

 

Cuisinière Antillaise des Éditions Caractère

 

Nordic Bakery Cookbook de Marianna Wahlsten et Milsa Mink

 

Essential Asian de Murdoch Books

 

Sources d'Inspiration

En Anglais:

The Pioneer Woman Cooks!

Food Network Canada

Epicurious

Real Simple

Tasty Kitchen

Nigella Lawson

Barefoot Contessa

Rachael Ray

Jamie Oliver

Martha Stewart

Ruth Reichl

The New York Times

Los Angeles Times

BBC Good Food

The Kind Life (d'Alicia Silverstone)

 

En Français:

Recettes du Québec

La Tartine Gourmande

À la di Stasio

Julie Andrieu

Ricardo Cuisine

Châtelaine

Cuisine AZ

Marmiton

Délices de France

Les Suggestions des Chefs

Larousse Cuisine

Cyberpresse

Zeste TV

Les Escapades de Petitrenaud

 

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