C'était l'anniversaire de mon mari hier et à sa demande, je lui ai conconcté un repas d'anniversaire typiquement finlandais.  Au menu, il y avait un mijoté carélien (boeuf, porc, oignons, poivre, carottes et rutabaga) servi avec pommes de terre pilées à l'aneth, confitures d'airelles rouges et cornichons.  Pour accompagner le tout, nous avions de la Lapin Kulta, une bière du nord de la Finlande.  Et pour dessert, j'avais fait un gâteau aux fraises, à la costarde et à la crème fouettée normalement servi lors des anniversaires.  Bref, ce fut un repas très finlandais pour un Finlandais qui, je soupçonne, s'ennuie parfois de son pays.  Je crois qu'il était bien content puisqu'il m'a dit que ça goûtait ''comme à la maison''.  

C'était mon anniversaire la semaine dernière et puisque mon mari et moi avions une semaine assez chargée, nous avons profité du week-end suivant pour célébrer.  N'ayant pas envie de gaspiller notre argent pour prendre un repas médiocre à un prix exorbitant (souvenez-vous que j'habite en Norvège - un repas pour deux au McDo coûte 35$), j'ai profité du fait que nous sommes actuellement en pleine saison du crabe royal norvégien pour nous concocter un délicieux festin de fruits de mer.  Et puisqu'il s'agissait d'une occasion spéciale, nous avons ouvert une délicieuse bouteille de Cava rapportée de notre récent voyage en Espagne.  Pour dessert, j'ai laissé de côté le traditionnel gâteau d'anniversaire.  J'ai plutôt préféré faire une variation du shortcake aux fraises que ma chère grand-maman Hélène me faisait lorsque j'étais enfant.  Le tout fut suivi d'une soirée cinéma en amoureux.  Ce fut un très agréable week-end d'anniversaire rempli de bonne bouffe et de joyeux moments en compagnie de l'homme de ma vie (qui soit dit en passant m'a offert un lave-vaisselle comme cadeau d'anniversaire - il sait comment charmer une ménagère, ce Finlandais!).  Pas mal, pas mal...  Pas mal du tout même!

1. Je prends un petit instant entre un NeoCitran et une brassée de lavage pour faire signe de vie et vous donner des nouvelles.  Je voudrais premièrement souhaiter un joyeux anniversaire à mon cher petit frère.  Puisque je ne peux être à ses côtés en cette journée spéciale mais que je pense fort à lui, j'ai édité quelques photos que j'ai mises sur son profil sur Facebook pour accompagner des petits mots quétaines. Voici l'une d'elles:

2. Mon mari et moi sommes revenus lundi de Barcelone où nous avons passé quelques jours en amoureux afin de souligner notre anniversaire de mariage.  Comme vous vous en doutez sûrement, j'ai goûté à de bien merveilleuses choses et j'ai pris tout plein de photos.  Voici un avant-goût de ce que je partagerai avec vous au cours des prochaines semaines:

3.  Et finalement, j'ai quelques recettes que je compte ajouter à mon blog très prochainement.  Voici un aperçu:

À bientôt!