&Follow SJoin OnSugar
Cuisine, voyages, photographie et radotages!

Quelques Heures au Danemark

Email |
|
By VirginieMD · November 12, 2011 · 1 Comment · 154 Views

Quelques photos prises à Aalborg, Danemark.

À la fin octobre, mon mari et moi avons fait un périple de 11 jours et de près de 5500 km en voiture à travers l'Europe afin d'aller passer une journée à Monaco avec mes parents, ma tante et son conjoint (ils faisaient une croisière transatlantique).  Nous sommes donc partis de la Norvège un jeudi en fin d'après-midi, avons pris un traversier pour le Danemark, traversé ce dernier ainsi que l'Allemagne, l'Autriche et l'Italie et nous avons finalement fait une petite incursion en France avant d'arriver à Monaco le mardi soir.  Nous avons réellement eu l'impression d'être des participants de l'émission de télé-réalité ''The Amazing Race'' étant donné le rythme étourdissant de notre voyage et les grandes distances parcourues quotidiennement, mais nous avons aussi vu de magnifiques endroits (Nuremberg, les Alpes, Innsbruck, Füssen, le lac de Garde, les vignobles du Piémont,...).  Et surtout, nous avons mangé comme des rois; Schnitzels et Spätzles en Allemagnes, Sachertorte et strudel aux pommes en Autriche, pâtes, pizza, risotto et truffes blanches en Italie et j'en passe.  Ce fut un voyage tout aussi merveilleux qu'intense.

Aujourd'hui je partage avec vous les photos de la première étape de notre voyage, le Danemark.  Nous nous y sommes arrêtés deux fois pour manger et avons visité la ville d'Aalborg dans le nord du pays que très rapidement avant de prendre le traversier pour la Norvège au retour.

L'une des spécialités à ne pas rater lorsqu'on va au Danemark, c'est le fameux sandwich ouvert (smørrebrød).  Il existe une immense panoplie de garnitures et cette fois-ci nous en avons essayé trois: poisson pané, rôti de boeuf et saumon fumé.

Les fameuses danoises danoises.  Ces pâtisseries ne s'appellent pas danoises au Danemark, mais plutôt pains viennois.  Peu importe, elles sont absolument délicieuses.  À chaque fois que je vais au Danemark, dévorer une de ces petites boules de bonheur sucré est la première chose que je fais. Elles sont bonnes à ce point-là.

Pour lire la suite, cliquez ici.

Smörgåsbord

Email |
|
By VirginieMD · July 1, 2011 · 0 Comments · 314 Views

Si jamais vous avez envie d'élaborer un smörgåsbord, ce célèbre type de buffet scandinave, voici une liste de recettes et d'options à mettre sur votre table.  Lorsque vient le temps de manger, il est coutume de commencer par les poissons marinés et fumés, puis les plat froids avant de terminer par les plats chauds.   Le repas doit aussi être bien arrosé.  Peu importe ce que vous ferez, gardez un mot en tête: abondance.  Le smörgåsbord est d'abord et avant tout un festin qui accompagne une célébration.  N'ayez pas peur d'en faire trop et assurez-vous que les verres de vos invités soient toujours pleins.  Et comme on dit par ici, skål! (santé! - se prononce skôl)

Suggestions de plats pour un smörgåsbord:

 

  • Bières scandinaves (Carlsberg, Tuborg, Lapin Kulta, Hansa,...)
  • Aquavit
  • Vodka
  • Cidre
  • Jus de sureau ou d'airelles rouges
  • Café

 

 

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

Suivez-Moi sur Pinterest

Follow Me on Pinterest

Mes Coups de Coeur du Moment

Les Recettes Secrètes de nos Mères, Collectif, Coup de Pouce.

 

Bill's Everyday Asian, Bill Granger

 

Miss Dahl's Voluptuous Delights, Sophie Dahl.

 

Encyclopédie Gourmande Sud-Est Asiatique, Éditions ULLMANN

 

Mon Carnet de Recettes de Gwyneth Paltrow

 

Mes Obsessions du Moment

Sauce Cholula

 


Le sac à pique-nique Pikku Lokki rouge et rose de Marimekko.

 

Plat de service Korento bleu d'Iittala

 

 


Cocotte Le Creuset Cassis

 

Related Posts with Thumbnails