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Marché aux Poissons d'Helsinki, Finlande

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By VirginieMD · June 28, 2012 · 0 Comments ·

À chaque fois que je suis de passage à Helsinki, je m'assure d'avoir le temps d'aller faire un tour au superbe marché aux poissons.  Celui-ci est situé en plein coeur du centre-ville dans la Vieille Halle du Marché (Vanha kauppahalli en finnois) en bordure du la Place du Marché (Kauppatori en finnois) et de la mer.  Que ce soit pour y acheter des poissons de la Baltique, du pain et des pâtisseries, des fromages ou de la viande sauvage de Laponie (renne, ours, orignal,...) ou tout simplement pour s'y promener et prendre un délicieux repas à l'un des nombreux kiosques et restaurants, le marché aux poissons est un des endroits incontournables à visiter à Helsinki.  

J'ai pris quelques photos lors de mon dernier passage (automne 2010).  Comme toujours, j'y ai dégusté une délicieuse soupe crémeuse au saumon.  Les sandwichs ouverts au poisson y sont aussi absolument délicieux.  C'est l'un des meilleurs endroits à Helsinki pour goûter aux spécialités culinaires finlandaises.  Allez-y, ça vaut le détour.

Le marché vu de l'extérieur.

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Tartes salées au poisson faites de farine de seigle.

Pour lire la suite, cliquez ici.

Goûter Stylé Très Finlandais

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By VirginieMD · August 23, 2010 · 0 Comments ·

J'ai dégusté ces tartes caréliennes garnies de beurre aux oeufs cuits durs (une spécialité finlandaise) et cet espresso non pas dans un chic café d'Helsinki ou dans un grand hôtel, mais bien à l'aéroport d'Helsinki la semaine dernière.  Lorsque nous nous sommes arrêtés au Café Alvar Aalto (nom d'un célèbre architecte et designer finlandais) afin de casser la croûte entre deux vols, je fus étonnée de voir les pâtisseries, sandwichs et cafés servis dans de la vaisselle Iittala, une marque finlandaise bien dispendieuse.  Et puisque j'adore les produits Iittala (mon mari dirait que je suis obsédée) et que je raffole des tartes caréliennes, j'ai également visité ce café sur le chemin du retour.

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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