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Souvenirs de Voyage: Bali, Indonésie

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By VirginieMD · July 25, 2013 · 0 Comments ·
Rizières.

 
Bali a été une de mes destinations coups de coeur de l'année 2012.  Ça faisait très longtemps que je rêvais de visiter cette île de l'archipel indonésien et je n'ai pas été déçue.  De ses paysages paradisiaques à son très agréable climat tropical en passant par sa sublime cuisine et ses très chaleureux habitants, Bali a su nous charmer.  
 

Plage de Kuta, Bali.
 

Si certains se rendre à Bali pour vivre la partie ''aimer'' de Eat, Pray, Love, on peut très bien y faire son ''manger'' et ''prier'' aussi.  Il est difficile d'y faire 100 mètres sans tomber sur un petit temple hindou ou des offrandes et de l'encens déposés près d'une porte;  Bali est un lieu très spirituel et on ne peut que s'y sentir bien. L'atmosphère qui y règne est très agréable et énergisante. 
 

Volcans et récifs de coraux vus de l'avion.

 
Ce qui m'a le plus marquée par contre, c'est la cuisine.  Avant mon séjour, je ne savais pas trop à quoi m'attendre.  Je me disais que la nourriture ressemblerait sûrement à ce qu'on retrouve en Malaisie et à Singapour: des plats lourds et des saveurs et arômes très exotiques et parfois un peu trop aggressifs.  Ce que je y ai découvert fut surprenant et révélateur; la cuisine à Bali est fraîche, raffinée, santé, souvent légère et surtout très différente de ce qui se fait ailleurs.  J'ai adoré!
 
Je vous présente aujourd'hui quelques dizaines de photos de mon séjour et des superbes plats que j'ai eu la chance d'y déguster. J'espère que ces images vous donneront envie de visiter ce petit coin enchanteur de l'Asie du Sud-Est.  En tous cas, moi, j'y retournerais n'importe quand. 
 

Une assiette de fruits tropicaux pour commencer la journée: melon, ananas, pitaya et papaye.

 

Petit-déjeuner sur le bord de la mer - rien de mieux pour commencer la journée! Assiette de fruits tropicaux, omelette, riz et légumes sautés. 

 

Le plage de Kuta, un vrai paradis pour les surfeurs. 

 

Kuta, Bali. 

 

Kuta, Bali. 

 

Bateaux de pêcheurs et drapeau indonésien. 

 

Kuta, Bali. 

 

Haricots crémeux à la noix de coco et aux épices, thon à la sauce de Bali et riz au restaurant Made's Warung de Kuta. 

 
Pour lire la suite, cliquez ici.

Mes Vacances d'Été

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By VirginieMD · July 18, 2012 · 0 Comments ·

Temple Tanah Lot, Bali, Indonésie. 

Je viens tout juste de revenir d'un merveilleux périple d'un mois avec mon mari qui nous a menés au Moyen-Orient et en Asie.  Afin que je puisse célébrer mon 30ème anniversaire de naissance sous le soleil, mon cher mari adoré a pris ses quatre semaines de vacances estivales un peu plus tôt qu'à l'habitude cette année.  Il m'a aussi laissé carte blanche quant au choix des destinations.  Je suis vraiment choyée.  Ce fut, sans aucun doute, l'un des plus beaux voyages de ma vie.  

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Nous avons débuté notre voyage au Koweït.  Ce choix peut sembler étrange, mais mon mari et moi aimons le désert et nous avions toujours voulu nous rendre dans ce pays.  Nous étions aussi curieux de savoir comment on se sent lorsqu'il fait 50 C à l'extérieur (et il a fait 50 C).

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Désert koweïtien.

Au Koweït, nous avons loué les services d'un chauffeur et nous avons roulé dans le désert jusqu'à la frontière avec l'Irak.  

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Doha, Qatar.

Nous nous sommes ensuite rendus à Doha au Qatar.  Du centre-ville ultra moderne au souq plus authentique, nous avons passé du bon temps et découvert des endroits intéressants.

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Quartier chinois de Bangkok, Thaïlande.

De Doha, nous nous sommes ensuite envolés vers l'Asie.  Premier arrêt: Bangkok, Thaïlande.  J'en ai profité pour suivre un cours de cuisine et me payer quelques massages.  Le bonheur!  Nous avons aussi eu la chance de prendre un repas au restaurant Nahm de David Thompson, 50ème meilleur restaurant au monde selon la fameuse liste ''San Pellegrino: The World's 50 Best Restaurants''.   Ce fut une expérience mémorable et j'ai bien hâte de partager les photos avec vous.

Pour lire la suite, cliquez ici.

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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