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Souvenirs de Voyage: Égypte

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By VirginieMD · July 3, 2013 · 0 Comments ·

 
Puisque l'Égypte est, encore une fois, sans cesse à la une des nouvelles et que je retournerai au cours de l'été sur le continent, je partage avec vous aujourd'hui des photos de ma première incursion en Afrique. 
 
Nous avons visité le pays des pharaons à l'été 2010 lors de notre grand tour du Moyen-Orient, périple qui nous a mené de la Jordanie à l'Égypte en passant par la Syrie et le Liban.  Pour atteindre l'Égypte, nous avions pris un traversier désuet au port d'Aqaba en Jordanie vers la ville côtière de Nuweiba dans la région du Sinaï.  Avant même notre arrivée en sol égyptien, l'atmosphère avait changé; elle était soudainement plus chaotique, exotique et tendue.  Si l'Égypte ne correspondait pas à l'image qu'on se faisait de l'Afrique en général, le pays semblait définitivement très africain lorsque comparé à ses voisins du Moyen-Orient.  Et lorsque nous sommes arrivés au Caire après quelques jours de repos dans la ville balnéaire de Sharm el Sheikh, ça ne faisait plus aucun doute; nous étions bel et bien sur le continent africain. 
 
 
Si je garde d'excellents souvenirs de la Jordanie et de la Syrie, mes sentiments par rapport à l'Égypte sont plus ambigus.  Il faut dire que, dès notre arrivée en Égypte, je suis tombée très malade.  Ajoutez à cela une chaleur difficilement supportable, beaucoup de saleté et de bruit et un manque ridicule d'infrastructures touristiques pour un pays qui vit du tourisme et ça donne une expérience peu satisfaisante.  J'aurais probablement plus apprécié ma visite aux pyramides de Gizeh si je n'avais pas visité la spectaculaire ancienne cité de Pétra la semaine précédente.   Peut-être aussi que j'aurais été plus impressionnée si il n'y avait pas eu des dizaines de vendeurs ambulants impolis et achalants et d'autobus et de véhicules stationnés à quelques mètres des pyramides.  
 
Même si ma vacance n'a pas été des plus relaxantes, je suis contente d'avoir pu découvrir ce pays débordant d'histoire et de personnalité.  Les couchers de soleil en bordure du Nil et de la Mer Rouge sont superbes et les montagnes du Sinaï sont magnifiques.  J'y ai aussi découvert le kushari, probablement un des meilleurs plats végétariens au monde, et j'y ai mangé toutes sortes de pains aussi délicieux les uns que les autres. 
 

Sur la route entre Nuweiba et Sharm el Sheikh.

 

Des campements dans le Sinaï.

 

Sharm el Sheikh et la Mer Rouge.

 

Une bière Stella, une des plus populaires en Égypte. 

 

Des chips Lay's à la lime et au piment fort. 

 

Le musée égyptien du Caire. 

 
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Filed in: Voyages, photos
Tagged with: Le Caire, voyage, cuisine, afrique, egypte, photos

Le St-Hubert du Pays des Pharaons...

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By VirginieMD · August 27, 2010 · 0 Comments ·

Après avoir passé une épuisante journée à admirer les pyramides de Giza lors de notre vacance estivale annuelle en juillet dernier, la dernière chose que mon mari et moi avions envie de faire était de sauter dans un taxi et d'affronter l'immense chaos qu'est Le Caire afin d'aller souper.  Le sympathique propriétaire de notre hôtel, voyant que nous n'avions pas plus envie d'aller dans un des restaurants des quelques hôtels 5 étoiles situés tout près, nous a recommandé de se faire livrer un repas d'un de ses restaurants préférés.  Nous avons donc pu profiter de notre balcon afin d'admirer le coucher du soleil en sirotant un breuvage froid en attendant notre repas.  Nous avons aussi pu découvrir une autre facette de la culture culinaire égyptienne.   Voyez-vous, le restaurant d'où provenait notre souper est en quelque sorte l'équivalent égyptien de notre bon vieux St-Hubert au Québec.  J'oublie malheureusement le nom de l'établissement, mais il s'agit d'une chaîne de grillades très prisée par les familles de la classe moyenne en Égypte.

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Fast-Food Égyptien

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By VirginieMD · August 9, 2010 · 0 Comments ·

Avant de partir en voyage, j'avais regardé l'épisode sur l'Égypte de l'émission No Reservations d'Anthony Bourdain (qui est d'ailleurs l'une de mes émissions de télévision préférées) afin de savoir quoi manger lors notre passage au Caire.  L'une des spécialités à l'honneur dans cet épisode était le kushari, un plat économique, végétarien et bourratif faisant très comfort food et vendu comme du fast-food. Ma curiosité était piquée et je me devais d'essayer.

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Le lendemain de notre arrivée au Caire, armés de notre guide Lonely Planet et affamés, mon mari et moi sommes partis à la recherche d'un restaurant de kushari.  Le hasard faisant parfois bien les choses, notre hôtel était situé à une quinzaine de minutes à pied de l'une des meilleures adresses de kushari en ville.  Une fois le resto trouvé, il s'est écoulé dix minutes entre notre entrée dans l'établissement et notre sortie.  C'est vraiment du fast-food, mais à l'égyptienne.  Et ce fut une expérience intéressante et assez particulière.

Tout d'abord, les restaurants de kushari ne servent que du kushari. Et il n'y a pas de menu.  La seule question qu'on vous pose lorsque vous prenez place à table est: ''Small, medium, or large?''  L'assemblage du plat se fait à une vitesse phénoménale: un peu de riz, des nouilles et macaroni, un mélange de lentilles brunes et pois chiches et un soupçon d'oignons frits.

Pour lire la suite, cliquez ici.

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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