Après avoir passé une épuisante journée à admirer les pyramides de Giza lors de notre vacance estivale annuelle en juillet dernier, la dernière chose que mon mari et moi avions envie de faire était de sauter dans un taxi et d'affronter l'immense chaos qu'est Le Caire afin d'aller souper. Le sympathique propriétaire de notre hôtel, voyant que nous n'avions pas plus envie d'aller dans un des restaurants des quelques hôtels 5 étoiles situés tout près, nous a recommandé de se faire livrer un repas d'un de ses restaurants préférés. Nous avons donc pu profiter de notre balcon afin d'admirer le coucher du soleil en sirotant un breuvage froid en attendant notre repas. Nous avons aussi pu découvrir une autre facette de la culture culinaire égyptienne. Voyez-vous, le restaurant d'où provenait notre souper est en quelque sorte l'équivalent égyptien de notre bon vieux St-Hubert au Québec. J'oublie malheureusement le nom de l'établissement, mais il s'agit d'une chaîne de grillades très prisée par les familles de la classe moyenne en Égypte.
