Promenade et shopping au centre-ville de Bergen.

Déjeuner du samedi: Frittata, biscottes et agrumes.

Lunch du samedi: Restants de paella.

Lunch du dimanche: Dim sum et agrumes.

Et nous avons dégusté plusieurs autres délicieux repas: pâté chinois, pommes de terre rissolées et oeufs frits avec guacamole et salsa, pita aux falafels, casserole de penne au cheddar anglais et au brocoli (ce soir en fait),...  Nous avons aussi profité du week-end pour récupérer (c'est-à-dire se lever après le soleil et non avant, comme nous le faisons à chaque jour de la semaine - une petite heure de plus, mais qui fait une grosse différence), faire du rangement, lire et se mettre à jour avec nos séries télé préférées.  Bref, un week-end tranquille comme nous les aimons.

Je suis en Finlande (c'est la traduction du titre).  Mon mari et moi passons le week-end dans sa famille à l'occasion du mariage de son petit frère.  Et comme ça faisait plus qu'un an que nous y étions allés la dernière fois, nous en profiterons pour voir des amis et faire un peu de shopping pendant notre (trop court) séjour.  Pendant que je m'amuse au pays de Nokia, du sauna et de la vodka, je vous invite à jeter un coup d'oeil à ces quelques photos prises il y a trois ans lorsque j'avais passé un été en Finlande (je suis d'ailleurs dans cette même région ce week-end).

Je serai de retour en début de semaine avec une recette très gourmande: une tarte aux framboises, mascarpone et chocolat blanc.  Passez un bon week-end!

Cabane de pêcheur à toiture végétale.

Le gazon était vert, les feuilles apparaissaient petit à petit dans les arbres et les oiseaux chantaient depuis quelques semaines déjà dans notre coin de la planète mais la pluie nous gardait barricadés à l'intérieur.  Mais voilà que ce week-end, le soleil s'est enfin montré et profitant de la visite d'un des frères de mon mari, nous sommes allés faire un tour du côté de la Mer du Nord. Le temps était frisquet et venteux ce week-end mais les rayons du soleil ont su compenser par leur énergie vivifiante.  Nous nous sommes donc balladés de village en village le long de la pittoresque côte ouest norvégienne, photographiant cabanes de pêcheurs, églises centenaires et moutons.  De retour à la maison, le beau-frère a eu droit à son baptême de fondue chinoise.  Rien de mieux pour se réchauffer et terminer en beauté une merveilleuse journée passée en famille à la mer qu'une agréable et conviviale fondue...  et un sac de chocolats finlandais gracieusement apportés de Finlande par notre invité.  Ce qu'il nous connaît bien!

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Je suis allée, il y a deux semaines, faire une petite excursion de quatre jours à Francfort en Allemagne.  Les points du programme de fidélité de Lufthansa de mon mari venaient à échéance et ne voulant pas les perdre, il m'a ''forcée'' (pendant une demie seconde - il ne fallait pas que je passe pour une profiteuse quand même!) à aller un petit tour en Allemagne en solitaire.  Et si vous saviez à quel point ça m'a fait du bien!  J'ai, pendant quatre merveilleuses journées, redécouvert ce pays qui m'avait marquée il y a une dizaine d'années lorsque j'y étais étudiante.  J'y ai retrouvé des saveurs familières, une langue que je pensais avoir oubliée mais qui m'est revenue en moins de temps qu'un Allemand en prend pour boire une bière et je suis, surtout, retombée en amour avec la culture allemande.

Juste avant de partir, j'avais fait une liste mentale des endroits où je me devais d'aller, des aliments qui me manquaient et que je désirais dévorer au moins une fois et des choses que je voulais acheter lors de mon court voyage. Et pour une fois dans ma vie, j'ai respecté mes plans et j'ai tout fait/mangé/acheté ce qui figurait sur ma liste.  Et même plus!  Car durant ces quatre jours, je me suis sentie revivre.  Du moment où j'ai pris place dans l'avion en Norvège jusqu'au moment d'y retourner, j'ai eu l'impression de revivre un merveilleux chapitre de l'histoire de ma vie qui commençait à se faire un peu lointain et flou.  J'étais heureuse (même si mon mari me manquait énormément - n'allez pas penser que je suis ingrate!) et appréciatrice.  Appréciatrice des opportunités qui se sont présentées à moi tout au court de ma vie et que j'ai su saisir, appréciatrice des moments merveilleux qui sont à jamais gravés dans ma mémoire, appréciatrice de la vie et de cette incroyable planète sur laquelle nous vivons et, vous l'aurez deviné, appréciatrice de la nourriture allemande!

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