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Souvenirs de Voyage: Bali, Indonésie

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By VirginieMD · July 25, 2013 · 0 Comments ·
Rizières.

 
Bali a été une de mes destinations coups de coeur de l'année 2012.  Ça faisait très longtemps que je rêvais de visiter cette île de l'archipel indonésien et je n'ai pas été déçue.  De ses paysages paradisiaques à son très agréable climat tropical en passant par sa sublime cuisine et ses très chaleureux habitants, Bali a su nous charmer.  
 

Plage de Kuta, Bali.
 

Si certains se rendre à Bali pour vivre la partie ''aimer'' de Eat, Pray, Love, on peut très bien y faire son ''manger'' et ''prier'' aussi.  Il est difficile d'y faire 100 mètres sans tomber sur un petit temple hindou ou des offrandes et de l'encens déposés près d'une porte;  Bali est un lieu très spirituel et on ne peut que s'y sentir bien. L'atmosphère qui y règne est très agréable et énergisante. 
 

Volcans et récifs de coraux vus de l'avion.

 
Ce qui m'a le plus marquée par contre, c'est la cuisine.  Avant mon séjour, je ne savais pas trop à quoi m'attendre.  Je me disais que la nourriture ressemblerait sûrement à ce qu'on retrouve en Malaisie et à Singapour: des plats lourds et des saveurs et arômes très exotiques et parfois un peu trop aggressifs.  Ce que je y ai découvert fut surprenant et révélateur; la cuisine à Bali est fraîche, raffinée, santé, souvent légère et surtout très différente de ce qui se fait ailleurs.  J'ai adoré!
 
Je vous présente aujourd'hui quelques dizaines de photos de mon séjour et des superbes plats que j'ai eu la chance d'y déguster. J'espère que ces images vous donneront envie de visiter ce petit coin enchanteur de l'Asie du Sud-Est.  En tous cas, moi, j'y retournerais n'importe quand. 
 

Une assiette de fruits tropicaux pour commencer la journée: melon, ananas, pitaya et papaye.

 

Petit-déjeuner sur le bord de la mer - rien de mieux pour commencer la journée! Assiette de fruits tropicaux, omelette, riz et légumes sautés. 

 

Le plage de Kuta, un vrai paradis pour les surfeurs. 

 

Kuta, Bali. 

 

Kuta, Bali. 

 

Bateaux de pêcheurs et drapeau indonésien. 

 

Kuta, Bali. 

 

Haricots crémeux à la noix de coco et aux épices, thon à la sauce de Bali et riz au restaurant Made's Warung de Kuta. 

 
Pour lire la suite, cliquez ici.

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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