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Hors-d'œuvre Festif: Sandwichs Ouverts Croustillants au Brie et aux Airelles Rouges

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By VirginieMD · December 10, 2009 · 1 Comment ·

Pour vous plonger dans l’esprit du temps des fêtes, voici un hors d'oeuvre d'inspiration scandinave aux saveurs réconfortantes et de saison.  J’ai tout simplement déposé sur des craquelins suédois multigrains de généreuses tranches de fromage Brie que j’ai ensuite nappées de confiture d’airelles rouges. Du Camembert ou un cheddar blanc vieilli peuvent aussi être utilisés et la confiture d’airelles pourrait être remplacée par de la confiture de canneberges ou de la confiture de cerises noires ou figues si vous n'êtes pas en mesure d'aller faire un tour à l'épicerie suédoise d'IKEA.

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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La cuisine raisonnée, Collectif

 

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Conserves et confitures maison: nos 175 meilleures recettes et toutes les astuces pour les réussir, Collectif, Coup de Pouce

 

Saveurs Boréales: La cuisine nordique du Québec, Collectif

 

Plenty: l'exquise cuisine végétarienne du chef Yotam Ottolenghi, édition québécoise

 

La mijoteuse: de la lasagne à la crème brûlée par Ricardo Larrivée

 

 

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Les tasses à café de la Compagnie de la Baie d'Hudson

 

Sources d'Inspiration

En Anglais:

The Pioneer Woman Cooks!

Food Network Canada

Epicurious

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SAVEUR Magazine

Nigella Lawson

Barefoot Contessa

Rachael Ray

Jamie Oliver

Martha Stewart

Ruth Reichl

The New York Times

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BBC Good Food

 

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