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Pouding de Graines de Chia aux Cerises, Amandes et Thé Vert

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By VirginieMD · July 1, 2014 · 0 Comments ·

 
Comme pas mal tout le monde, j'ai tendance à manger plus frais et léger l'été.  Les riches mijotés et les soupes réconfortantes laissent place aux grillades al fresco et aux salades énergisantes.  Le matin, je tends à délaisser les oeufs frits et les pancakes et à favoriser les yogourts, les fruits frais et le saumon fumé.  Ce pouding aux graines de chia fait partie des ces options fruitées qui sont à la fois légères, super santé et délicieuses. Avec ses cerises, amandes, thé vert et graines de chia, c'est une bombe de protéines, bons gras, antioxydants et vitamines.  Et puisque mes matins sont maintenant très occupés depuis l'arrivée de bébé, j'aime bien avoir des recettes toutes simples et nutritives qui se préparent à l'avance.  
 
Pour obtenir la recette, cliquez ici.

Pouding au Panettone, aux Amandes et au Chocolat

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By VirginieMD · November 29, 2011 · 0 Comments ·

Je vous avertis tout de suite, ce pouding au panettone est loin de ressembler aux poudings au pain d'antan qu'on faisait plutôt par manque de ressources que par plaisir.  Bien au contraire, le mélange de panettone, ce riche pain de Noël italien, de crème, d'oeufs, de chocolat noir et d'amandes transforme ce classique économique et surtout fade en un plat riche, gourmand et sophistiqué parfait pour une occasion spéciale.  J'aime tellement ce pouding que lors de mon passage en Italie le mois dernier, j'ai acheté quelques panettoni afin de pouvoir déguster ce plat plusieurs fois durant le temps des fêtes et, surtout, le matin du 25 décembre.  C'est une de nos traditions.

Si vous n'arrivez pas à trouver un panettone classico (avec fruits confits, raisins secs et orange), vous pouvez en utiliser un ''nature'' et ajouter vous-même quelques fruits secs et du zeste d'orange.

Pour obtenir la recette, cliquez ici.

Filed in: Petit-Déjeuner, desserts
Tagged with: amandes, fruits confits, panettone, pouding, facile, recette, chocolat, Noel, pain

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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