Puisque j'ai l'intention de refaire cette soupe au courant de la semaine, j'ai décidé d'en partager la recette avec vous. J'ai élaboré cette recette il n'y a pas si longtemps afin de faire plaisir à mon mari qui adore les soupes et les épinards. Il l'a adorée (et moi aussi d'ailleurs) et nous avons dévoré tout le contenu du chaudron en moins de 48 heures.
Les haricots blancs et les épinards font de cette soupe un réel repas et la présence de l'aïl et du paprika fumé lui confèrent une saveur riche, intense et exotique. Mais ce qu'il y a de mieux dans tout ça, c'est que cette recette ne prend que quelques minutes à préparer et ne requière que quelques ingrédients. Servez-la avec des croûtons ou des copeaux de parmesan et vous obtiendrez un délicieux festin santé, rassasiant et réconfortant.
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''Encore un sandwich américain?!'', vous vous dites. Eh oui. Ce n'est pas de ma faute si ils l'ont l'affaire, les Américains! Le tuna melt est sans contredit l'un des sandwichs de type diner que je préfère. Il est simple, il est économique, il est classique et il est délicieux. Je vous conseille d'utiliser du thon de qualité supérieur lorsque vous faites ce sandwich. J'utilise normalement du thon blanc espagnol dans l'huile d'olive. Comme fromage, un cheddar américain est normalement utilisé mais personnellement, je préfère les cheddars anglais plus forts. Allez-y avec ce qui vous fait plaisir.
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