Ces dernières semaines, il a fait anormalement froid en Europe.  Ce n'est rien pour une Canadienne endurcie, mais de l'autre côté de l'Atlantique c'est un peu le chaos.  Ici à Bergen, nous n'avions pas encore de neige au sol.  Et apparemment, le mois de novembre a été le plus froid depuis depuis plus de cent ans.  Ajoutez à cela la noirceur des hivers scandinaves (le soleil se lève à 9h30 et se couche à 15h30 ces jours-ci) et vous obtenez un long mois de novembre difficile et déprimant. 

Alors lorsque nous nous sommes réveillés samedi matin et que nous avons découvert un merveilleux paysage tout blanc lorsque le soleil s'est levé, nous avons décidé d'en profiter pour aller faire un tour et admirer les décorations de Noël en ville. Et puisque ce fin manteau de neige nous a plongé dans l'esprit du temps des fêtes, j'ai fait des étoiles de Noël (une pâtisserie typique du temps des fêtes en Finlande faites de pâte feuilletée, de confiture de pruneaux et de sucre en poudre), nous avons bu du vin chaud épicé et nous avons regardé quelques films de Noël.  Ce fut un parfait week-end du temps des fêtes à la scandinave juste à temps avant que nous quittions pour le Canada et les États-Unis où nous passerons Noël avec ma famille cette année.

Il y a une semaine ou deux, je vantais sans répit les charmes de l'automne.  Il faisait beau, les feuilles changeaient de couleur, le temps était doux.  Bref, ça ressemblait un peu à ça:

Mais voilà qu'au cours des derniers jours, quelque chose d'anormal est survenu: il a neigé.  Nous n'avons pas eu une tempête, mais pendant 48 heures, il a neigé tout doucement.  Ce fut juste assez pour que tout soit blanc et que ça reste.  Et ça, ce n'est pas normal.  J'habite à Bergen en Norvège et même si la ville est située à la même latitude que le Nunavut, l'Alaska et le Groenland, le Gulf Stream fait en sorte que nos hivers ne sont pas très froids (même chose pour nos étés - ça c'est moins cool).  L'an dernier, il avait fait exceptionnellement froid et il avait neigé pour la première fois le 22 décembre. 

Mais n'allez pas penser que je me plains!  Au contraire, je suis enchantée.  En vraie Canadienne que je suis, j'adore l'hiver et la neige et j'ai passé les derniers jours confortablement réfugiée sous une couverture de cachemire à regarder à l'extérieur à chaque trente secondes, une tasse de thé dans une main et un livre de cuisine de Noël dans l'autre.  J'ai même dépoussiéré mon CD de musique de Noël.  Le bonheur!

Pour ce qui est de mon absence, j'ai décidé à la toute dernière minute la semaine dernière d'aller rejoindre mes parents qui sont présentement en vacances en Europe avec des amis.  Je les ai surpris à Stockholm et je suis allée avec eux en Finlande pendant quelques jours.  Ce fut vraiment plaisant.  Je repars d'ailleurs demain les rejoindre en Allemagne.  Ce séjour était par contre prévu.  J'ai pris tout plein de photos gourmandes en Finlande et je suis certaine que je vais prendre plusieurs autres en Allemagne.  Je partagerai tout ça avec vous à mon retour car je dois aller faire ma valise et préparer de la bouffe pour mon pauvre mari qui doit rester en Norvège et travailler durement.  Bonne semaine à tous!

Contrairement au Canada, l'hiver cette année en Europe fut (et est encore) rigoureux.  Dans mon coin de la Scandinavie, tous les records ont été battus.  Pour vous donner une petite idée, l'an dernier nous avions eu de la neige au sol pendant environ deux ou trois semaines.  Cette année, la neige s'est installée juste avant Noël (à mon grand bonheur) et elle est y encore.  Les habitants de la ville où j'habite, habitués d'être épargnés en grande partie à cause des courants chauds de l'Atlantique, sont découragés et en ont plus qu'assez.  Pour une Canadienne comme moi, la situation n'est pas mal du tout.  Le mercure est resté, la plupart du temps, entre -5 C et 0 C et la neige a rendu la noirceur des hivers nordiques beaucoup moins pénible.

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