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Festin Estival

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By VirginieMD · June 14, 2014 · 0 Comments ·

 
L'été est enfin à nos portes (et arrivé côté météo dans plusieurs régions du monde) et c'est le temps de rallumer le BBQ, préparer de grosses salades avec les produits de saison et de manger plus frais et léger.  J'ai fait une liste pour vous de mes recettes estivales préférées au cas où vous auriez besoin d'inspiration.  Mes salades sont parfaites pour les festins à la bonne franquette en plein-air.  Choisissez-en deux ou trois, ajoutez des plats des autres catégories, mettez quelques bouteilles de rosé, de limonade et d'eau gazeuse et des bières au frigo et vous obtenez un festin estival pas compliqué parfait pour recevoir des amis al fresco. 
 
Salsa de Tomates Fraîches
Guacamole
Salsa à la Mangue
Pain à la Tomate
Croustilles et Tortillas
 
Quinoa au Poulet, aux Asperges et aux Oignons Caramélisés
Salade d'Orzo aux Fines Herbes et au Citron
Salade Citronnée aux Crevettes
Salade de Pommes de Terre Nouvelles au Maquereau Fumé
Salade de Tomates Espagnole
Salade du Jardin de mon Grand-Père
Salade Grecque
Salade Verte à la Grecque
Salade Arabe
Salade César au Poulet et à l'Avocat
Épis de Maïs
 
Brochettes d'Halloumi à la Libanaise
Brochettes de Poulet à la Japonaise
Sandwich au Homard
Sandwich au Crabe
Tacos de Porc Effiloché au Chipotle et à la Bière
Palourdes à la Galicienne
Steaks, Saucisses, Côtelettes de Porc et Poitrines de Poulet sur le BBQ
Homards, Crabes et Crevettes Nordiques Bouillis
 
Shortcake aux Fraises et à la Rhubarbe
Pouding aux Fruits des Champs
Clafoutis à la Rhubarbe
Crème Glacée
Melon d'Eau
Fraises, Framboises, Bleuets, Pêches

10 Idées de Cadeaux à Offrir à Noël

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By VirginieMD · December 7, 2012 · 0 Comments ·
Source photo: freedigitalphotos.net (gubgib)

Moins de trois semaines avant Noël!  Il vous reste quelques cadeaux à acheter ou vous êtes à court d'idées? Voici dix suggestions de produits pratiques, différents, inusités ou gourmands que j'aime bien. Il y en a pour tous les budgets et tous les goûts.  Un pot à beans pour votre belle-mère Georgette, des pierres à whisky pour mononcle Roland, un coffret de thés pour l'échange au boulot ou une presse à café de voyage pour votre grand frère; vos proches risquent d'être bien contents de ne pas recevoir du gel de bain ou une cravate de plus. 
 

Source photo: lecreuset.ca
 

1. Pot à fèves au lard Le Creuset, environ 100$.
Un superbe cadeau pour ceux qui ont déjà tout.  Il fera assurément jaser lors des brunchs du temps des fêtes ou des sucres.  Le pot à fèves au lard est disponible en plusieurs couleurs.  Je craque pour le rouge et le bleu.  
 

Source photo: chapters.indigo.ca
 

2. Pierres à Whisky de Teroforma, 24,99$ / 17,90 € en Europe.
J'ai découvert ces pierres à whisky lors de mon premier voyage en Islande.  On les conserve au congélateur et elles remplacent les glaçons dans votre boisson préférée. Elles permettent d'éviter de diluer le breuvage tout en le rafraîchissant.  C'est un cadeau génial et original pour les amateurs de whisky et pour ceux, encore une fois, qui semblent déjà tout avoir. 
 

Source photo: bodum.ca
 

3. Mug à piston de voyage Travel Press de Bodum, 20$.
Le cadeau parfait pour les amateurs de café toujours sur la trotte ou aux moyens financiers plus limités.  Avec cette mug à piston de voyage, il est possible de boire un excellent café (ou thé) n'importe où et en tout temps à condition d'avoir de l'eau bouillante.  Même pas besoin de tasse, on peut boire à même le récipient. Disponible en plusieurs couleurs. Va au lave-vaisselle. 
 

Sources photos: davidstea.com & palaisdesthes.com
 

4. Coffret les thés d'hiver de DAVIDsTEA, 25,50$.  Coffret sélection de thés du Palais des Thés, 27,00 €.
Pour les amateurs de thé, il existe toutes sortes de beaux coffrets comme ceux de DAVIDsTEA au Canada et du Palais des Thés en France.  DAVIDsTEA offre des arômes très originaux tels que pâte à biscuits, tarte à la banane et chaï au chili chocolaté.  Rien de mieux pour se réchauffer tout au long des trop nombreux mois d'hiver qu'il nous reste encore à endurer après le temps des fêtes.  C'est aussi un excellent cadeau à offrir lors d'un échange au bureau. 
 

Source photo: renaud-bray.com
 

5. Home Made: 200 recettes comme à la maison faites avec amour! d'Yvette Van Boven, 54,95$.
Ce livre a connu un énorme succès en Europe en 2011 et en 2012 et il est maintenant offert en version française au Québec. Les recettes ne sont pas idéales pour de la cuisine de tous les jours, mais elles sont parfaites pour remplir un dimanche pluvieux.  Confitures, pains, soupes, terrines, condiments, biscuits, glaces et chocolats; les recettes sont sophistiquées et gourmandes.  Un très beau livre à offrir à un quelqu'un qui cuisine beaucoup et achète bio. 
 
Pour lire la suite, cliquez ici.

Quelques Idées de Cadeaux Sucrés à Faire Soi-Même

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By VirginieMD · December 11, 2011 · 0 Comments ·

Lorsqu'on offre un cadeau sucré cuisiné soi-même à quelqu'un, c'est beaucoup plus qu'un simple cadeau que l'on donne.  C'est aussi un geste qui démontre que l'on affectionne le récipiendaire assez pour prendre de son temps afin de lui concocter des gâteries.  C'est beaucoup plus personnel, c'est une façon de prendre soin de ceux qu'on aime, ça goûte meilleur et ça coûte souvent beaucoup moins cher.

Si vous avez un peu de temps libre pendant le temps des fêtes, préparez des petites gâteries sucrées pour vos proches.  Elles sont toutes délicieuses et festives, mais personnellement j'affectionne particulièrement le fudge à l'espresso et le chocolat de Noël aux canneberges, aux noix et aux biscuits au gingembre.  Et si un de vos proches évite le sucre, vous pouvez lui faire les boules chocolatées à la noix de coco en prenant soin de remplacer le sucre par un édulcorant (comme du Splenda).  C'est ce que j'ai fait l'an dernier pour mon grand-père et il les a adorées.

Biscuits de Noël et bouchées au chocolat blanc de Noël.

 

Chocolat de Noël aux Smarties et aux bonbons à la menthe poivrée et chocolat de Noël aux canneberges, noix et biscuits au gingembre.

Pour lire la suite, cliquez ici.

Quelques Suggestions à l'Occasion de la Fête des Pères

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By VirginieMD · June 19, 2010 · 0 Comments ·

Si vous organisez un brunch en famille ce dimanche afin de célèbrer les hommes de votre vie, mais que vous êtes en manque d'idées, vous êtes tombés à la bonne place.  J'ai pour vous plusieurs suggestions de recettes toutes simples et délicieuses qui vous permettront de passer la majorité de votre temps en compagnie de vos proches au lieu de courir sans arrêt dans la cuisine.  Mis à part le cocktail et l'assemblage de la salade, ces recettes peuvent toutes être préparées à l'avance.  Et elles ont toutes été approuvées soit par mon grand-père, mon père, mon frère ou mon mari pour vous assurer un succès phénoménal auprès de la gente masculine lors de votre brunch de la fête des pères.  Bon week-end à tous!

  • Biscuits au Babeurre
  • Tarte aux Tomates de ma Mère
  • Quiche au Saumon Fumé et aux Poireaux
  • Frikadellen Allemandes
  • Quartiers d'Iceberg avec Bacon, Tomates et Sauce au Bleu
  • Scones aux Pommes et aux Raisins
  • Pain aux Bananes
  • Mousseux à la Pomme-Grenade

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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