Source photo: AKARAKINGDOMS
Si vous êtes de ceux qui ont choisi comme résolution du nouvel an de mieux manger et que la tâche vous semble déprimante et pénible, ne vous découragez-vous pas. Que vous essayiez d'éliminer les produits transformés de votre alimentation, de manger plus de fruits et de légumes ou moins de viande ou de couper sur le sucre, bien manger n'a pas besoin de rhymer avec torture. Il suffit d'avoir dans son répertoire quelques façons différentes et excitantes de préparer tous ces aliments dits santé pour ne pas se lasser des les premiers jours de janvier. Voici une sélection de mes recettes santé préférées afin de vous aider (et de m'aider - j'en ai besoin!) à bien manger à tout moment de la journée.
Petits-Déjeuners: le smoothie de la ménagère, oeufs brouillés au saumon fumé et à la ciboulette et muffins au yogourt et à la pomme-grenade.
Soupes: soupe citronnée au chou et à l'orge, crème de patates douces et de tomates et soupe aux légumineuses, aux épinards et au curry de Madras.
Salades: vinaigrette à la féta et à la menthe, salade à la mangue et au pamplemousse et salade de mozzarella, avocat et oranges sanguines.
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