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Lobster Roll - Sandwich au Homard

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By VirginieMD · May 22, 2012 · 1 Comment · 912 Views

Les lobster rolls, tout comme les épis de maïs et le shortcake aux fraises de ma grand-mère, sont  pour moi un incontournable de la saison estivale.  Mon été ne serait pas réellement satisfaisant ou du moins complet si je ne dégustais pas à un moment ou à un autre un traditionnel sandwich au homard.   Pour moi, cette gâterie éphémère est synonyme de vacances en famille au bord de mer et de soleil.

Les lobster rolls sont incroyablement délicieux en vacances, mais ils sont encore meilleurs lorsqu'on les fait à la maison.  Débordant de gros morceaux de chair, mon sandwich au homard n'est que légèrement assaisonné et laisse rayonner la saveur unique, délicate et raffinée du homard.  Servez-le seul ou avec des croustilles et accompagnez-le d'un généreux verre de blanc bien frais.  Sortez dehors, installez-vous confortablement au soleil et savourez.

Pour obtenir la recette, cliquez ici.

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

Mes Recettes Préférées

Compote de Pommes et de Prunes

 

Potage aux Carottes, aux Pommes et au Cari

 

Croustilles de Chou Frisé au Paprika Fumé

 

Mini Boulettes d'Agneau à la Harissa

 

Chanterelles à la Scandinave

 

Pain à l'Avoine et aux Pommes

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Mes Coups de Coeur du Moment

La cuisine raisonnée, Collectif

 

Les recettes secrètes de nos mères, Collectif, Coup de Pouce

 

Le livre de la cuisine thaïe de David Thompson

 

Nigellissima (version anglaise) de Nigella Lawson

 

The Food of Morocco de Paula Wolfert

 

Chine: saveurs du bout du 

monde, Collectif

 

Mes Obsessions du Moment

La théière d'Höganäs.

 

Les tasses Nordic Wool Marius de Menu.
 

 

 

Les nouveaux bougeoirs Fire d'Iittala.
 

Le plat à tarte blanc Le Creuset.

   

Le chocolat New Tree Noir Speculoos aux graines de lin dorées

Sources d'Inspiration

En Anglais:

The Pioneer Woman Cooks!

Food Network Canada

Epicurious

Real Simple

SAVEUR Magazine

Nigella Lawson

Barefoot Contessa

Rachael Ray

Jamie Oliver

Martha Stewart

Ruth Reichl

The New York Times

Los Angeles Times

BBC Good Food

 

En Français:

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