Vendeuse de légumes en bordure d'une rue à Bangkok.
Ça fait déjà trois ans que j'ai pris ces photos et que je souhaite les partager avec vous et puisque je retourne en Thaïlande cet été, je me suis dit que c'était maintenant ou jamais. Qui plus est, ça me donne l'occasion de vous faire découvrir une de mes cuisines coup de coeur.
Lorsque mon mari et moi sommes allés en Thaïlande pour la première fois à l'été 2009, nous n'avions pas trop d'attentes. Nous avions choisi cette destination surtout parce que c'était l'option facile et économique pour passer quelques jours à la plage (nous allions déjà en Malaisie et voulions ajouter deux autres pays à notre itinéraire). Des temples d'Ayutthaya aux superbes plages de Phuket en passant par Bangkok, la frénétique et envoûtante métropole, nous avons découvert un pays fascinant et un peuple charmant, mais surtout, une cuisine incroyablement complexe et délicieuse.
La Palais Royal, Bangkok.
C'est justement à cause de la merveilleuse cuisine thaïlandaise que mon mari et moi retournerons en Thaïlande cet été. Le séjour sera court car l'itinéraire est chargé (nous visiterons six pays!), mais j'aurai l'occasion d'étudier les ingrédients, les saveurs et les techniques complexes et exotiques qui rendent cette cuisine si attrayante et intéressante. J'en profiterai pour suivre un cours de cuisine afin de me rafraîchir la mémoire et nous aurons la chance de prendre un repas chez Nahm, restaurant du célèbre chef et expert de la cuisine thaïlandaise David Thompson qui figure sur la fameuse liste San Pellegrino des 50 meilleurs restaurants au monde (cinquantième, mais tout de même!). Et finalement, je vais m'amuser à parcourir les rues de Bangkok à la recherche de street food. J'ai vraiment hâte!
En attendant de revenir de voyage et de partager avec vous mes plus récentes aventures à la fin de l'été, je vous laisse sur ces images de 2009.
Street food à Bangkok.
Street food à Bangkok.
Pepsi en thaï.
Street food à Bangkok.
Un des temples d'Ayutthaya.
L'assiette de service 
