Lac de Garde et la ville de Riva del Garda en bordure du lac.

Vous avez vu au cours des derniers mois mes photos prises au Danemark, en Allemagne et au Piémont durant mon road trip d'octobre dernier.  Aujourd'hui, je vous présente quelques images d'une région de l'Italie que j'affectionne particulièrement: les régions de la Vénétie, la Lombardie et le Trentin-Haut-Adige.

Le centre-ville de Bolzano et pause café.

Le Lac de Garde.

Ces trois régions, qui entourent le magnifique Lago di Garda (Lac de Garde), offrent une cuisine plus robuste fortement influencée par leurs voisins germanophones du nord.  C'est donc avec plaisir que nous avons dégusté pendant notre séjour une panoplie de charcuteries, fromages, pâtes, fruits et pâtisseries.

Petits-déjeuners d'hôtels: le yogourt Brescia était absolument délicieux.  Les croissants étaient fourrés de confiture d'abricot et les strudels aux pommes sont une spécialité du Trentin-Haut-Adige.

Les entrées: bresaola (boeuf salé et séché) remplie de fromage caprino frais et de roquette, salade caprese et assortiments de charcuteries, fromages et légumes marinés.

Les pâtes: linguines fraîches avec courgettes et ricotta fumée (délicieuses), pâtes aux fruits de mer et à la tomate.

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