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Cuisine, voyages, photographie et radotages!

L'Été en Norvège

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By VirginieMD · August 17, 2013 · 0 Comments ·
L'été en Norvège, c'est synonyme de baignades dans les lacs, les rivières, la mer et les fjords.

 

C'est une bière sur une terrasse entre amis.

 

Ce sont des fleurs sauvages blanches, mauves et jaunes partout. 

 
 

C'est un pique-nique en famille sur le bord de l'eau. 

 

Ce sont des fraises, des framboises, des bleuets, des mûres et toutes sortes d'autres petits fruits en quantités industrielles.  

 

C'est aussi beaucoup de crevettes nordiques à peler, de pattes de crabe, de hot-dogs, de gravlax et de crème glacée.  

 
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Filed in: photos
Tagged with: Norvège, été, traditions, paysages, cuisine, photos

L'Islande, Prise 2

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By VirginieMD · May 9, 2013 · 0 Comments ·

 
Je viens de me rendre compte que j'ai oublié de partager avec vous mes photos de mon séjour en Islande en octobre dernier.  Entre la folie du temps des fêtes et mon hiver assez occupé, ça m'est complétement sorti de la tête.  Mais puisque mieux vaut tard que jamais, je me reprends aujourd'hui et je vous invite à jeter un coup d'oeil à ces nombreuses photos de paysages spectaculaires et de délicieux plats nordiques.  Et de tout façon, ça tombe bien puisque la saison touristique débute dans quelques semaines.  
 
Afin de vous aider à mieux planifier vos vacances, j'ai ajouté le plus de liens possible.   Je vous invite aussi à consulter le billet que j'avais publié après mon premier séjour en Islande en juillet 2011.   Et si un voyage au pays des elfes et des geysers n'est pas à l'horizon, vous pouvez vous y transporter en cuisinant un gâteau islandais aux raisins secs et au citron ou bien en dégustant un bol de fromage frais islandais garni de bleuets et de crème.  
 

Aurores boréales.

 

La chute d'eau Skógarfoss.

 

Reykjavik tôt le matin.

 

Filet de plie et crevettes au gratin au restaurant 3 Frakkar à Reykjavik.  Délicieux.  Allez-y sans hésiter. 

 

La fameuse soupe aux langoustines du restaurant Sægreifinn près du port à Reykjavik.  À ne pas manquer!

 

Carré à la rhubarbe et à l'avoine. 

 
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La Norvège, de Bergen à Oslo

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By VirginieMD · September 14, 2012 · 0 Comments ·

Quelque part dans les montagnes le long de la route 16.

 

Afin de nous rendre en Suède lors de notre plus récente escapade, nous avons dû traverser les montagnes qui séparent Bergen, deuxième plus grande ville de Norvège, et Oslo, la capitale.  Étonnamment, il n'y a pas de route majeure qui relie les deux villes et le parcours qui logiquement devrait prendre cinq heures en nécessite plutôt huit.  C'est long, c'est lent, mais c'est aussi absolument magnifique.  Il n'y a pas de grandes villes entre Bergen et Oslo, mais plutôt des fjords, des montagnes, des vallées, des forêts et des champs. Les paysages sont d'une beauté à couper le souffle.

Au plus haut des sommets, on aperçoit encore de la neige même à la fin de l'été.  Les vallées vertes qui se cachent à la fin des fjords laissent rapidement place à des paysages plus arides et sauvages à l'allure presque lunaire.  Les routes sont peu achalandées et on se sent souvent seul au monde, jusqu'à ce qu'on croise un renard, un orignal ou un autocar de touristes asiatiques.   

Bien évidemment, j'ai pris beaucoup de photos.  Voici les meilleures.

 

Le lac Vassbygdevatnet tel que vu de la route 50 en descendant la montagne.

 

Cailloux formant un coeur déposés en bordure de la route qui donne sur l'île d'Utøya où a eu lieu le terrible massacre de juillet 2011.

 

L'île d'Utøya où a eu lieu le terrible massacre de juillet 2011.

 

Village de Gudvangen situé au bout du Nærøyfjord.

 

J'ai trouvé des bleuets (ainsi que des ''crowberries'') en bordure de la route 50 à plus de 1000 mètres d'altitude.  Délicieux snack gratuit!

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Week-End en Suède

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By VirginieMD · September 4, 2012 · 0 Comments ·

Mon mari et moi sommes allés passer le week-end en Suède question de se changer les idées et de faire un peu de shopping (il y a beaucoup plus de choix qu'en Norvège et c'est vraiment moins cher).  C'est beaucoup de route pour si peu de temps, mais ce fut réellement plaisant et en plus, il a fait super beau.  C'est quelque chose que nous avons l'intention de refaire au printemps lorsque les routes qui traversent les montagnes seront à nouveau praticables.

 

Notre premier arrêt fut à Grebbestad, un joli petit village situé en bordure de la mer.  

 

Nous avons fait une pause ''fika'' (café + pâtisserie + conversation, une tradition suédoise) à la pâtisserie du village, Sjögrens i backen, que je recommande fortement.

 

 

 

Une des spécialités suédoises que nous avons dégustées est le smörgåstårta, une sorte de sandwich-gâteau.  C'est une spécialité aussi très populaire en Finlande et c'est souvent servi lors des fêtes et anniversaires.  J'aime bien ceux aux crevettes et au gravlax comme celui sur la photo. 

 

L'entrée d'une des magnifiques propriétés qui bordent le lac Aspen près de Lerum (près de Göteborg).

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Lac de Garde et Plaisirs Gourmands

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By VirginieMD · February 17, 2012 · 0 Comments ·

Lac de Garde et la ville de Riva del Garda en bordure du lac.

Vous avez vu au cours des derniers mois mes photos prises au Danemark, en Allemagne et au Piémont durant mon road trip d'octobre dernier.  Aujourd'hui, je vous présente quelques images d'une région de l'Italie que j'affectionne particulièrement: les régions de la Vénétie, la Lombardie et le Trentin-Haut-Adige.

Le centre-ville de Bolzano et pause café.

 

Le Lac de Garde.

Ces trois régions, qui entourent le magnifique Lago di Garda (Lac de Garde), offrent une cuisine plus robuste fortement influencée par leurs voisins germanophones du nord.  C'est donc avec plaisir que nous avons dégusté pendant notre séjour une panoplie de charcuteries, fromages, pâtes, fruits et pâtisseries.

 

Petits-déjeuners d'hôtels: le yogourt Brescia était absolument délicieux.  Les croissants étaient fourrés de confiture d'abricot et les strudels aux pommes sont une spécialité du Trentin-Haut-Adige.

 

Les entrées: bresaola (boeuf salé et séché) remplie de fromage caprino frais et de roquette, salade caprese et assortiments de charcuteries, fromages et légumes marinés.

 

Les pâtes: linguines fraîches avec courgettes et ricotta fumée (délicieuses), pâtes aux fruits de mer et à la tomate.

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La Canée, Crète - Partie 1: Paysages et Architecture

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By VirginieMD · May 11, 2011 · 0 Comments ·

Voici enfin une partie de mes photos de voyage!  Je m'excuse de vous avoir fait patienter aussi longtemps, surtout que je n'avais que des mots élogieux à dire au sujet de la beauté et de la cuisine de la Crète à mon retour il y a quelques semaines déjà.  Puisqu'il vaut mieux tard que jamais, voici donc quelques photos que j'ai sélectionnées pour vous donner un aperçu des paysages et de l'architecture de La Canée, une magnifique ville aux influences vénitiennes et turques située sur l'île de Crète dans le sud de la Grèce.  Les photos de la cuisine crétoise suivront au cours des prochains jours.

Pour voir les photos, cliquez ici.

Filed in: Voyages, photos
Tagged with: port vénitien, Hania, La Canée, crete, Grèce, paysages, photos, architecture

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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