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Achetez-Vous Bio?

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By VirginieMD · August 24, 2010 · 0 Comments ·

Chips de tortillas légèrement salées, pâte de tomate, craquelins au sésame, noix et raisins, tomates en boîte, pois jaunes, sauce tomate et basilic, pâtes de blé entier, gratin de morue, café équitable, salsa, olives, croissants, galettes de riz natures, oeufs de poules libres,...

Lorsque je suis déménagée en Norvège il y a deux ans, la sélection de produits alimentaires biologiques (appelés økologisk mat en norvégien) dans les supermarchés locaux était limitée. Aujourd'hui, de plus en plus de produits apparaissent sur les tablettes.  Bien que les produits réguliers soient déjà très chers (le coût de la vie en Norvège est l'un des plus élevés au monde), j'essaie d'acheter le plus d'aliments et produits biologiques possible.

Un des moyens que j'utilise pour ne pas trop faire gonfler mes factures d'épicerie est de diminuer notre consommation de viande en cuisinant davantage avec des légumineuses.  Je surveille aussi les circulaires afin de faire des provisions lorsqu'il y a des ventes.  Hier soir, je suis allée chez ICA, une chaîne suédoise qui offre une sélection assez intéressante de produits bio, afin de remplir mes armoires.  Plus tard cette semaine, j'irai chez Coop, une chaîne norvégienne, afin d'acheter des fruits et légumes frais car ils sont en vente cette semaine (40% de rabais!).  Malgré mes efforts, une grande partie de ce que nous consommons n'est pas bio.  Certains produits ne sont tout simplement pas encore disponibles en Norvège tandis que d'autres sont tout simplement trop dispendieux (la viande, par exemple).  Mais peu importe,  je suis certaine que mes efforts ne sont pas vains et qu'ils auront des effets positifs sur notre santé et sur l'environnement à long terme.

Et vous... Achetez-vous bio? Si oui, ne vous gênez pas pour partager avec moi vos marques et produits préférés.  Je les inclurai peut-être à ma liste de shopping lors d'un prochain passage au Canada ou en France.

Filed in: Santé, Divers
Tagged with: habitudes, biologique, consommation, supermarché, épicerie, produits, santé, sondage, Agriculture, naturel, bio

Loin des Yeux, Près du Coeur...

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By VirginieMD · July 1, 2010 · 0 Comments ·

Poutine et pogo dans un casse-croûte.

Fèves au lard à l'érable et rôties.

Je profite de ce 1er juillet pour vous souhaiter une bonne fête du Canada et pour partager avec vous ces dernières photos de mon voyage au Canada du mois dernier.  Vous vous en doutez probablement, vivre à l'étranger n'est pas toujours facile.  S'adapter à une culture qui est relativement assez proche de la sienne et apprendre à l'aimer et à la respecter peut être aussi difficile que d'essayer de s'intégrer dans une culture qui est aux antipodes de la sienne.  Instinctivement, la critique et la comparaison semblent nous venir plus facilement lorsque deux pays ont des cultures qui se rapprochent l'une de l'autre.  N'allez par contre pas penser que je n'aime pas vivre en Norvège.  Au contraire, je suis heureuse ici et j'essaie de me concentrer sur le positif et d'oublier les petits détails moins agréables.  Mais n'empêche que je m'ennuie du Canada.  Énormément.  Et j'ai le coeur gros lorsque je pense à tout ce que j'ai du laisser derrière en venant m'installer en Europe;  ma famille, mes amis, la ville de Québec, le côté sympathique, courtois, aimable et chaleureux des gens au Québec et mon style de vie me manquent.  Et je me sens souvent déchirée et confuse lorsque je me mets à trop penser et que je me demande si je vis au bon endroit.

Mais bon, vivre en Europe ne m'a pas apporté que des questions existentielles, un blog d'expatriée et beaucoup de points Aéroplan.  Bien que j'aie toujours été amoureuse du Canada et fière de mes racines, j'ai au cours des deux dernières années appris à aimer et à apprécier encore plus ma mère patrie, et plus particulièrement sa culture culinaire.  Parce que, contrairement à ce que plusieurs croient, elle existe et elle est importante.  Et j'en suis très fière.  L'ancienne ennemie des ''bines'' que je suis a même mangé des fèves au lard à deux reprises le mois dernier.  C'est comme si, du jour au lendemain, je m'étais mise à aimer toutes ces choses qui me rappellent ''chez-moi''.   Sauf peut-être les cretons.  La barrière psychologique n'est pas encore tombée, mais je suis confiante que ça ne devrait pas tarder.

Tout ça pour vous dire que maintenant lorsque je retourne au Canada, j'apprécie tout plein de choses que je trouvais jadis banales, mais qu'aujourd'hui je considère spéciales, réconfortantes et significatives de notre histoire, géographie et culture.

Pour voir des photos de ce j'ai mangé au Canada, de ce que j'ai rapporté et de ce qui me manque, cliquez ici.

La Ménagère Débutante

Je suis Virginie, une ménagère débutante expatriée près du Pôle Nord par amour. J'ai quatre passions dans la vie: prendre soin de mon ''ménage'', cuisiner, voyager et immortaliser des moments à l'aide de ma caméra. Je vous invite donc à suivre mes aventures culinaires, mes découvertes gourmandes ainsi que mon quotidien par l'entremise de photos, de récits, de liens et de recettes.

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